GIA: un modo nuovo di utilizzare gli ingredienti freschi

Fondata nel 1980 a Terre del Reno (FE), GIA produce conserve vegetali e condimenti pronti in tubetto da materie prime fresche, con una gamma di 8 referenze tra paste di aglio, cipolla, peperoncino, pomodoro secco, scalogno, zenzero, soffritto, pesto e acciughe. Nel canale Gdo registra una crescita annua del valore del +20%, una quota di categoria di circa il 30% e un +30% rispetto all’anno precedente. Il modello industriale integra selezione delle materie prime, processi controllati e investimenti in tecnologie e controlli per sicurezza e tracciabilità; il packaging punta a ridurre sprechi e prolungare la conservazione. Sviluppa anche semilavorati personalizzati per industria e food service. «Qualità, innovazione e sostenibilità guidano una filiera che valorizza materie prime selezionate e processi produttivi certificati», dichiara Maria Rita Giberti, amministratore unico.

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