Formaggi: un terzo degli acquisti è Dop

Secondo un recente studio Ismea-Gfk-Eurisko presentato a Cheese .., quasi un terzo dei formaggi consumati dalle famiglie italiane sono a denominazione protetta. Le cosiddette “famiglie Dop” sono .. milioni e .., il ..% dei nuclei italiani, sono piuttosto numerose quanto a componenti, risiedono perlo...