DOP

Parmigiano Reggiano: “bloccare pratiche sleali” Coronavirus

Parmigiano Reggiano: “bloccare pratiche sleali”

08/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il Consorzio Parmigiano Reggiano commenta gli eventuali blocchi dell’export italiano per motivi legati al Coronavirus. “L’Italia ha i sistemi di controllo tra i migliori al mond...

Mozzarella di bufala campana sposa la pasta di Gragnano Dop e Igp

Mozzarella di bufala campana sposa la pasta di Gragnano

07/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il Consorzio per la tutela della mozzarella di bufala campana Dop e il Consorzio per la tutela della pasta di Gragnano Igp collaboreranno ufficialmente per l'esecuzione delle attività ...

Partito il contest “My selection chef” Dop e Igp

Partito il contest “My selection chef”

21/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

Si è svolta a Milano la prima tappa di “My selection chef”, il contest rivolto agli istituti alberghieri, dedicato alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari Dop e Igp italia...

Parmigiano Reggiano si allea con Whole foods Export

Parmigiano Reggiano si allea con Whole foods

13/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

Parmigiano Reggiano ha stretto un accordo con il colosso della distribuzione statunitense Whole foods , catena specializzata in prodotti sani e naturali, comprata 2 anni fa da Amazon . L'intes...

Casiraghi Greco& vince la gara di Parmigiano reggiano Comunicazione

Casiraghi Greco& vince la gara di Parmigiano reggiano

23/09/2019 - Redazione di Largo Consumo

Casiraghi Greco& ha vinto la gara media indetta dal Consorzio di tutela Parmigiano reggiano . Il budget della nuova campagna è di 4 milioni, mentre l’avvio è atteso per la...

Gorgonzola apre la gara media Formaggi Dop

Gorgonzola apre la gara media

28/08/2019 - Redazione di Largo Consumo

Il Consorzio del Gorgonzola Dop ha avviato una gara per selezionare nuovi partner per creatività e planning a partire dal 2020. Il budget previsto per i nuovi incarichi si aggira intorno a...

Confagricoltura appoggia la sentenza Ue False Dop

Confagricoltura appoggia la sentenza Ue

27/08/2019 - Redazione di Largo Consumo

Confagricoltura accoglie con soddisfazione la sentenza della Corte di Giustizia dell’Unione europea secondo la quale i segni figurativi, anche paesaggistici, che fanno riferimento a un&rsquo...

Nuovi progetti per Biraghi Pecorino sardo

Nuovi progetti per Biraghi

14/07/2019 - Redazione di Largo Consumo

In occasione della tappa milanese del Villaggio contadino di Coldiretti , Biraghi ha illustrato le nuove prospettive aziendali in termini di allargamento della distribuzione del pecorino etico sol...

Dop toscani leader in Europa Vini rossi

Dop toscani leader in Europa

25/06/2019 - Redazione di Largo Consumo

I vini rossi Dop della Toscana sono leader nel mercato europeo . Il valore complessivo delle esportazioni nel 2018 è pari a 518,6 milioni di euro, contro i 273,7 del Veneto e i 242 milioni de...

Novità in casa Alti formaggi Associazioni

Novità in casa Alti formaggi

30/04/2019 - Redazione di Largo Consumo

L’associazione Alti formaggi ha eletto il nuovo consiglio direttivo , che vede come neopresidente Libero Giovanni Stradiotti . La sede è stata trasferita a Cremona, in piazza Marconi...

Latterie Vicentine, risultati in linea con il comparto Lattiero caseario

Latterie Vicentine, risultati in linea con il comparto

30/04/2019 - Redazione di Largo Consumo

Latterie Vicentine approva il bilancio 2018. Il fatturato dello scorso anno è pari a 72 milioni di euro, in lieve calo ma in linea con le performance dell’intero comparto lattiero case...

Melinda, 30 anni morso dopo morso Focus

Melinda, 30 anni morso dopo morso

19/04/2019 - Redazione di Largo Consumo

Melinda compie 30 anni: un traguardo importante e costellato di successi, ma con lo sguardo puntato al futuro. Le sue mele nascono e crescono esclusivamente nelle valli del Noce (Val di Non e Val d...

Caseifici aperti: appuntamento il 13-14 aprile Parmigiano reggiano

Caseifici aperti: appuntamento il 13-14 aprile

09/04/2019 - Redazione di Largo Consumo

Il Consorzio del parmigiano reggiano invita tutti gli appassionati all’edizione primaverile di Caseifici aperti , che si terrà sabato 13 e domenica 14 aprile: un viaggio alla scoperta...

San Daniele, il ready-to-eat traina la crescita Prosciutto

San Daniele, il ready-to-eat traina la crescita

02/04/2019 - Redazione di Largo Consumo

Il Consorzio del prosciutto di San Daniele rende noti i dati di bilancio 2018. La produzione aumenta del 5,4% rispetto al 2017, per un totale di 2.787.812 cosce di suino avviate alla lavorazione....

Obicà sceglie Theoria per le Pr Ristorazione

Obicà sceglie Theoria per le Pr

26/03/2019 - Redazione di Largo Consumo

Obicà sceglie l’agenzia di comunicazione e marketing Theoria per le relazioni pubbliche in Italia. Obicà mozzarella bar è un consolidato gruppo di 24 ristoranti, 10 de...

Cattel, Valdora continua a crescere Horeca

Cattel, Valdora continua a crescere

25/03/2019 - Redazione di Largo Consumo

Cattel festeggia il successo di Valdora , il marchio che raggruppa oltre un centinaio di prodotti rigorosamente italiani e pregiati con etichette Dop, Igp, Stg, destinati al segmento Horeca . Vald...

Aperte le iscrizioni per Ercole Olivario Concorsi

Aperte le iscrizioni per Ercole Olivario

22/01/2019 - Redazione di Largo Consumo

Sono aperte fino al 31 gennaio le iscrizioni alla XXVII edizione di Ercole Olivario , il concorso nazionale per la valorizzazione delle eccellenze olearie territoriali italiane. Riservata agli oli...

Nasce Origin Italia Dop e Igp

Nasce Origin Italia

23/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

Nasce ufficialmente Origin Italia , il nuovo organismo di rappresentanza dei prodotti Dop e Igp made in Italy . L'aggregazione, che prende il posto dell'Associazione italiana consorzi indic...

A lezione di salumi con Ivsi Made in Italy

A lezione di salumi con Ivsi

04/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani) ha tenuto delle masterclass sui salumi Dop e Igp presso la scuola di alta cucina Paul-Kerschensteiner di Bad Überkingen, cittadina vicino a St...

Vendemmia 2018, Italia ancora 1° produttore mondiale Osservatorio del vino

Vendemmia 2018, Italia ancora 1° produttore mondiale

04/10/2018 - Redazione di Largo Consumo

Una buona vendemmia dopo un anno difficile: la produzione italiana di vino è stimata in 49 milioni di hl nel 2018, con un incremento del 15% rispetto ai 42,5 milioni dello scorso anno, che r...