Food e cosmesi a prova di Yuka

Yuka, app nata in Francia nel 2017 e oggi diffusa in 12 Paesi, conta circa 80 milioni di utenti nel mondo, di cui 8 milioni in Italia. Permette di scansionare il codice a barre e ottenere in pochi secondi un punteggio 0-100 con semaforo colori; se la valutazione è negativa propone alternative. Per il food il rating deriva per il 60% dalla qualità nutrizionale (in parte secondo logiche Nutri-score), per il 30% dagli additivi e per il 10% dalla certificazione bio; nei cosmetici analizza l’Inci e segnala sostanze a rischio. L’app dichiara 6 milioni di prodotti valutati e 85 scansioni al secondo. Restano critiche su semplificazione, penalizzazione dei trasformati e possibili effetti su ansia alimentare: Yuka va utilizzata con spirito critico e consapevolezza.

Il presente abstract, generato automaticamente mediante sistemi di intelligenza artificiale, ha esclusivamente finalità di sintesi del contenuto dell’articolo e non ne costituisce parte integrante. Largo Consumo non garantisce la piena corrispondenza al testo integrale e declina ogni responsabilità per eventuali errori, inesattezze o omissioni derivanti dal processo automatizzato di generazione.