Evoluzione della pizza sotto zero

Secondo i dati IIAS, l’Istituto italiano alimenti surgelati, nel 2017 in Italia sono state consumate 91.500 tonnellate di pizza surgelata (12% in volume di tutti i surgelati): 77.500 tonnellate di pizze e snack per il canale retail (47.800 pizze grandi, 2.750 pizzette e 26....