Pizza

Italpizza investe e sfida le multinazionali straniere Food

Italpizza investe e sfida le multinazionali straniere

13/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

Dopo l’operazione di grande successo del 2015, che ha visto il ritorno nelle mani italiane da quelle inglesi della modenese Italpizza S.p.A. , da parte del fondatore Cristian Pederzini , continua i...

Roncadin certificata Iso 28.000 Surgelati

Roncadin certificata Iso 28.000

01/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

Roncadin , azienda nota per la produzione di pizze surgelate di alta qualità , diventa la prima realtà italiana del settore alimentare a ottenere la certificazione I so 28.000 sotto accreditamento...

Industria Molitoria Perteghella: «Non basta mettere on line un sito» Le indagini di Largo Consumo | Dall’e-commerce al last mile

Industria Molitoria Perteghella: «Non basta mettere on line un sito»

19/02/2021 - Daniela Basile

L’attuale Industria Molitoria Perteghella è il risultato di un lungo percorso imprenditoriale che nasce nel 1939 e ha progressivamente trasformato un mulino a gestione familiare in uno dei principa...

Aksia raddoppia nella pizza Accadimenti aziendali

Aksia raddoppia nella pizza

10/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

Aksia Capital V , fondo gestito da Aksia Group ha acquisito Megic Pizza di Gorizia tramite la controllata Valpizza , rilevata in luglio e specializzata nelle pizze surgelate a marchio del distri...

Alice Pizza sbarca a Torino Ristorazione

Alice Pizza sbarca a Torino

04/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

Continua l’espansione al nord Italia di  Alice Pizza , che si è recentemente aggiudicata il Premio “Miglior Format Pizza” assegnato da FoodCommunity. Dopo le recenti aperture a Milano, Alic...

Rossopomodoro si allea con Quandoo Ristorazione

Rossopomodoro si allea con Quandoo

06/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Rossopomodoro , azienda leader della pizza e della cucina napoletana, ha stretto una partnership con Quandoo , la piattaforma di prenotazione di ristoranti . Grazie a questa nuova collaborazione, p...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...

Fornoitalia: la bontà fa massa critica Accadimenti aziendali

Fornoitalia: la bontà fa massa critica

06/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Parte Progetto Fornoitalia , nuovo gruppo composto, per ora, visto che il progetto è appena all’inizio, da 4 società. Parliamo de La Donatella di Venezia, arte pasticcera, Forno della Rotonda di...

Pizza, la più amata dagli italiani Simboli indiscussi

Pizza, la più amata dagli italiani

Approfondimento

13/12/2019 - Mele Marialetizia

È un mix di emozioni, è appagante, ma anche versatile e veloce da preparare; piace a tutti e fa pensare subito alla condivisione e all’allegria. Sono questi i motivi per cui gli i...

Il miglior pizzaiolo professionista d'Italia

04/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

A essersi aggiudicato il titolo di miglior pizzaiolo professionista d’ Italia è Pietro Giordano , 42enne originario di Napoli, pizzaiolo della pizzeria Papilla Milano inaugurata lo sc...

Coprono per l’80% le produzioni artigianali Farine per pizza

Coprono per l’80% le produzioni artigianali

Approfondimento

02/12/2019 - De Vecchi Francesca

La pizza, simbolo della nostra tradizione alimentare italiana. Ne mangiamo 8 kg pro capite, secondo Italmopa , l’Associazione industriali mugnai d’Italia, aderente a Confindustria e F...

J-Momo lancia il distributore automatico di pizza napoletana Vending

J-Momo lancia il distributore automatico di pizza napoletana

12/11/2019 - Redazione di Largo Consumo

L’azienda campana J-Momo , nota per la produzione di pasta di alta qualità e piatti pronti, lancia un distributore automatico di vera pizza napoletana, fatta a mano da esperti pizzaio...

Le scelte di Roncadin Efficientamento energetico

Le scelte di Roncadin

Approfondimento

04/11/2019 - Uva Daniela

Risparmiare sui consumi e rendere la produzione sempre più sostenibile per l’ambiente. Sono questi gli obiettivi che Roncadin , leader nella produzione di pizze surgelate, persegue attr...

Rossopomodoro apre a Malta Ristorazione

Rossopomodoro apre a Malta

03/09/2019 - Redazione di Largo Consumo

Rossopomodoro sbarca a Malta. La nuova apertura è avvenuta sulla costa nord-occidentale dell’isola, nella Baia di san Paolo, una delle zone più amate dai turisti. La grande novit...

Il fondo IdeA Taste of Italy investe in Alice Pizza Private equity

Il fondo IdeA Taste of Italy investe in Alice Pizza

30/08/2019 - Redazione di Largo Consumo

IDeA Taste of Italy , fondo italiano specializzato nel settore agroalimentare gestito da DeA Capital Alternative Funds SGR , ha acquisito il controllo di Me&Alice s.r.l. , società di ges...