Ristorazione
Rom’antica , insegna del gruppo Finiper Canova , si pone come portavoce della vera pizza alla romana, puntando su una strategia aziendale basata su qualità, tradizione, innovazione nella comunicazio...
VISTO A MARCA2026
La pizza per air fryer è la novità di Roncadin per Marca 2026 , e ha già riscontrato successo con il premio nelle categorie Best Innovation Product e Best Copacker Profile nel settore MDD. &...
Piadina e pinsa
Fondo Italiano d’Investimento Sgr entra con una quota di maggioranza nel capitale di Alimenta Produzioni S.r.l., azienda italiana attiva nella produzione di piadina, pinsa e specialità region...
ristorazione
Rom’antica , insegna del Gruppo Finiper Canova , ha inaugurato il 60° punto vendita nel centro storico di Rimini , in Corso Augusto 90-92 . Il locale, aperto dal 22 dicembre , è operativo tutti...
I forum di Largo Consumo: sell out
«La grande criticità di oggi sta nella capacità di creare delle partnership di lungo termine basate sulla condivisione dei dati, non solo quelli transazionali, ma anche quelli relativi ai driver di s...
L’impresa comunica
Una gestione dei rifiuti completamente sostenibile, capace di ridurre drasticamente i costi e migliorare il profilo ambientale di uno dei leader europei della pizza surgelata: è questo il risultato d...
Pizza
La pizza è un pilastro della dieta italiana, ma che va fortissimo nelle altre nazioni. E anche un prodotto conteso e, per certi versi condiviso, fra industria e ristorazione. Globalmente il comparto,...
Ranking Il Sole 24 Ore
Pinsami , azienda specializzata nella produzione di pinse di alta qualità per la Gdo e l’Horeca, entra per il quarto anno consecutivo nella prestigiosa classifica “ Leader della Crescita ”, stilata d...
Prodotti alimentari
“ La ricetta per il futuro ”: è questa la formula con cui cameo intende affrontare le sfide globali del clima, della nutrizione, della diversità e dell’inclusione. Il nuovo Report di Sostenibi...
Validazione della filiera
Vandemoortele fonde eccellenza dei prodotti e impegno Esg, integrando valori ambientali e sociali in ogni fase della catena del valore. «Vandemoortele, tra i leader europei nei prodotti da forno, in...
Accadimenti aziendali
Cristian Pederzini , fondatore e Presidente di Italpizza , si riprende la totalità dell’azienda. L’operazione, perfezionata il 25 settembre, consiste nell’acquisizione dell’ultima quota residua, par...
I forum di Largo Consumo: trade marketing
«Nelle imprese spesso non mancano le competenze digitali per l'innovazione, bensì la struttura e l'organizzazione. È necessario creare un team dedicato che aiuti l'azienda ad affrontare il percorso d...
Panificati
Un settore con un ruolo strategico nel comparto cibo & bevande che nel 2023 vantava 13 miliardi di ricavi e oltre 46.000 aziende coinvolte (dati Internazionali Bnl d’Italia ). Non più solo pane,...
Food
Il Gruppo Italpizza S.p.A. ha concluso un accordo per la sottoscrizione di un finanziamento di 10 milioni di euro da parte di SACE , per il quale BNL BNP Paribas ha agito come partner finanziari...
Pizze e prodotti a base pizza
L’azienda di Fregona (TV), leader nella produzione di pizze e prodotti a base pizza di alta qualità, chiude il 2024 con risultati record e si prepara ad affrontare nuove sfide, forte di una struttura...
Pinsa
Casa della Piada (CRM S.p.A.) - società controllata dal fondo Wisequity VI, gestito da Wise Equity , che ne detiene la quota di maggioranza, insieme a Fondo Italiano Private Equity Co-investimenti...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
I numeri dei mercati: Bevande analcoliche – Caffè – Carni avicole e uova – Carni rosse e salumi – Conserve rosse – Olio di oliva – Conserve ittiche – Cura della persona – Detergenza casa – Formaggi –...
Accadimenti aziendali
Italpizza accelera sullo sviluppo grazie a un corposo finanziamento, di 58 milioni di euro, assistito da garanzia Sace . Emittenti sono UniCredit (coordinatrice), Banco Bpm , Bper e Cdp ...
VISTO A TUTTOFOOD 2025
TuttoFood , la fiera dell’agroalimentare, che riunisce operatori italiani ed esteri, è stata l’occasione per scoprire L'Abbondanza del Pane - proprietaria anche dei brand Deapan ...
Pizze e pinse
Il gruppo Roncadin , importante realtà della produzione alimentare per la Gdo italiana e internazionale (la capofila Roncadin SpA SB di Meduno, Pordenone, è specialista delle pizze surgelate di al...