17/06/2025
Largo Consumo 6/2025 - Approfondimento - pagina 19 - 1 pagina - Alessandra Apicella
Ristorazione

Due alleati per Löwengrube

Due alleati per Löwengrube

«Ci conosciamo da dieci anni, ci siamo corteggiati a lungo e oggi finalmente possiamo parlare di un vero e proprio matrimonio. Condividiamo gli stessi valori e gli stessi obiettivi, vogliamo unire le forze per rendere ancora più speciale l’esperienza che offriamo ai nostri clienti». Così lo scorso 22 maggio Pietro Nicastro, Founder e Ceo di Löwengrube, ha presentato nel locale milanese di via Lazio 4 la nuova alleanza strategica con Paulaner. Questa collaborazione segue di pochi giorni l’ingresso di Sal Service Srl nel capitale di Löwengrube e Tosca Eccellenze Toscane, una mossa che consolida una joint venture già avviata e che ha un ruolo decisivo. Per Löwengrube, lo sviluppo sarà prevalentemente diretto, supportato da strumenti finanziari innovativi che consentiranno un sensibile risparmio sui costi Capex, accelerando l’espansione della rete; per Tosca Eccellenze Toscane, è previsto un modello di sviluppo misto, valorizzando accordi con partner e valutando anche lo sviluppo diretto.

Argomenti

Citati in questo articolo:
Fantoni Monica, SAL Service, Tosca eccellenze toscane, Paulaner, Löwengrube, Nicastro Pietro