Di Chiara (Birra Peroni): “I consumatori sono più attenti a quello che acquistano e a come operano le aziende”

«L’impatto dell’inflazione sui consumi c’è e non si può negare ma, guardando nello specifico i dati della categoria birra, i volumi sono positivi rispetto al 2019 e questo è comunque un segnale importante di una categoria sana che, come più o meno tutte, risente delle controcifre delle chiusure degli ultimi due anni. L’aumento dei costi sta però generando una perdita di competitività, con il rischio di bloccare questa ripresa post Covid e i suoi benefici, con effetti negativi per le aziende e a cascata per tutta la filiera. Come Birra Peroni, nonostante tutto, stiamo continuando a investire in innovazione di prodotto, servizi al cliente e sostenibilità».