Cigierre: sei formati originali di ristorazione

Cigierre, Compagnia generale ristorazione Spa, è un’azienda italiana leader nel casual dining a gestione diretta e in franchising nata nel 1995 a Udine da un’idea imprenditoriale di Marco Di Giusto, attuale amministratore delegato. I format che fanno parte di Cigierre sono: America Graffiti, ristoranti dedicati alla cucina Usa nello stile dei diners americani degli anni Cinquanta; Old Wild West, burgers & steak house ispirate agli ambienti del vecchio West; Pizzikotto, specializzato nella produzione della pizza e dei prodotti della tradizione gastronomica italiana; Shi’s, ristoranti di cucina asiatica e internazionale; Wiener Haus, catena di ristoranti birrerie che propongono piatti della tradizione mitteleuropea; Smashie, format di ristorazione fast casual in cui è protagonista l’hamburger smash.