Birra: +20% in dieci anni

Il settore birrario italiano, nel 2024, ha saputo adattarsi a un contesto globale mutevole e all’aumento generale dei prezzi, grazie alla sua grande capacità di innovare diversificando gli investimenti e ponendo attenzione alla transizione ecologica e alla sostenibilità, nonostante una flessione dei consumi e della produzione. AssoBirra, nel suo report annuale, snocciola i dati di mercato del 2024 e fa alcune riflessioni su un settore che nell’ultimo decennio ha visto crescere, in generale, i consumi oltre il 20%, in particolare quelli delle birre low e no alcool, che solo nell’ultimo anno hanno messo a segno un +13,4% rispetto al 2023. All’orizzonte si profilano diverse sfide fra loro interconnesse: dalla pressione fiscale alle normative ambientali europee in rapida evoluzione, fino a un contesto internazionale sempre più restrittivo verso il consumo di alcol.