Amari
Dopo un 2019 in crescita, il nuovo anno era iniziato bene per il mercato degli amari, che ora teme soprattutto per le performance nel fuori casa. Le nuove tendenze del bere miscelato, che si sono aff...
Aceto e Aceto Balsamico di Modena Igp
Negli ultimi anni il mercato degli aceti si è caratterizzato per una forte spinta innovativa in termini di segmentazione di prodotto, con il lancio di referenze dai gusti sempre più particolari. L’Ac...
Aceto e Aceto Balsamico di Modena Igp
Negli ultimi anni il mercato degli aceti si è caratterizzato per una forte spinta innovativa in termini di segmentazione di prodotto, con il lancio di referenze dai gusti sempre più particolari. L’Ac...
Il nuovo piano industriale Hera al 2023, approvato dal cda, punta ad arrivare a 3,5 milioni di clienti grazie alla crescita organica e per linee esterne, un obiettivo che si ritiene raggiungibile a...
"Education to export” è il piano per supportare le imprese, tutelandole dalle incognite dei mercati esteri, grazie al quale sono disponibili nuovi strumenti per accrescere la compet...
Capitali
Se da un lato l’e-commerce e la revisione dei format stanno mettendo a dura prova il retail, spingendolo a innovare per far fronte alla disruption digitale e alla compressione dei consumi, dall...
Nel mese di novembre 2019 l’ indice composito riferito al sentiment delle imprese italiane (Iesi – Istat economic sentiment indicator), espresso con base 2010=100 e diretto a sintetizzare...
Secondo i più recenti dati dell’ Osservatorio Crowdinvesting , nel 2019 il lending crowdfunding nel suo insieme ha prestato 435 milioni di euro, il doppio rispetto all’anno precede...
Piatti pronti freschi
I piatti pronti freschi rappresentano oggi una soluzione alle domande più specifiche dei moderni consumatori: praticità d’uso, varietà nell’offerta, adattabilit&agrav...
Vino
Il mercato del vino da vari anni registra una tendenza che vede i consumatori bere meno di prima a vantaggio di una migliore qualità e quindi con una spesa maggiore. Continua il maggior apprez...
Legumi e cereali
Tra le categorie che negli ultimi anni hanno saputo rinnovarsi, c’è sicuramente quella dei legumi e cereali. L’industria ha intercettato l’esigenza di prodotti a maggior cont...
Succhi e bevande a base di frutta
Il settore dei succhi e delle bevande a base di frutta, nonostante difficoltà nell’ultimo anno, mostra una buona propensione all’innovazione, con il lancio di nuovi prodotti soprat...
Pasta fresca ripiena
La pasta fresca risponde da un lato al desiderio di gustare prodotti della tradizione italiana, dall’altro alla necessità di un prodotto veloce da preparare, quasi quanto un piatto pront...
Spezie e aromi
Un mercato di spezie e aromi ancora con buone potenzialità di sviluppo grazie a trend da tempo favorevoli, tra cui una maggiore attenzione dei consumatori a stili di vita più sani, il s...
Ortofrutta di IV gamma
Tra le categorie più vivaci del largo consumo confezionato, l’ortofrutta di IV gamma ha come caratteristiche vincenti salubrità, praticità d’uso, contenuto d’in...
Sacchetti uso domestico
Indispensabili per la raccolta differenziata e la conservazione dei cibi, i sacchetti uso domestico rappresentano un mercato dinamico in costante evoluzione specie in termini di materiali innovativi ...
Salumi
Dopo un 2017 soddisfacente – sia per quanto riguarda le crescite a volume, che quelle a valore – il 2018 non è stato altrettanto positivo per il comparto dei salumi, che ha visto t...
Prodotti biologici
Sempre meno nicchia e sempre più realtà consolidata: il biologico è ormai un comparto maturo, che in grande distribuzione si è guadagnato spazi sempre più ampi, gra...
Olio d’oliva
Nonostante le vendite risultino in calo rispetto allo scorso anno, l’olio di oliva continua a godere di un’ottima immagine, sia nel mercato domestico che a livello internazionale. In ques...
Detergenza
Il mercato della detergenza negli ultimi anni è stato trainato da prodotti pensati per promuovere convenienza, praticità d’uso e soprattutto la sostenibilità ambientale, no...