Alimentare
I ricavi di Danone sono aumentati dello 0,8% nel primo trimestre, raggiungendo i 6,84 miliardi, nonostante la vendita negli Stati Uniti di due marchi importanti. Escludendo gli effetti della vendit...
visto a tuttofood 2025
Grazie all’accordo di un gruppo di allevatori di bestiame, nella verdeggiante regione di Drama, è nata, nel 1964, Neogal , storica cooperativa la cui ricchezza è il lavoro artigianale dei suoi forni...
Prodotti naturali
Raggiunto l’accordo per l’acquisizione di Biotiful Gut Health da parte di Müller UK & Ireland . Fondata nel 2012, Biotiful Gut Health, primo marchio di kefir nel Regno Unito, produce un’...
Alimentare
Nei freschi crescono le vendite di prodotti legati a salute e benessere (kefir, yogurt greco). In generale per lo yogurt si rileva un incremento del 4,9% (+4,7% la spesa), mentre continua la flession...
Settore lattiero-caseario
A più di 140 anni dalla fondazione, Latteria Soligo conferma i propri risultati positivi: il primo trimestre 2025, infatti, evidenzia volumi in crescita nonostante il contesto internazionale. È que...
Fiere
«Dal 2015 partecipiamo a TuttoFood, momento di incontro, di confronto con i buyer, sia italiani, sia stranieri, nonché opportunità interessante e strategica, visto il periodo prossimo alla stagione e...
Prodotti lattiero-caseari e vegetali
Danone ha riportato un utile netto di 2,02 miliardi di euro nell'esercizio 2024, piu' che raddoppiato dagli 881 milioni di un anno fa; il risultato netto ricorrente è stato di 2,345 miliardi, i...
Agroalimentare
Cresce la produzione di latte in Italia fra gennaio e settembre 2024. I dati Agea mostrano un +1,3% rispetto al 2023. Anche se permangono le problematiche legate al clima, soprattutto nel corso dei...
I forum di Largo Consumo: progetto End to End
«A mio personalissimo giudizio, il Covid poteva essere l’occasione per razionalizzare gli assortimenti e rendere più efficienti i processi. Purtroppo, non è successo e oggi il mercato è addirittura p...
Lattiero-Caseario
30 milioni di euro di investimento per rafforzare la capacità produttiva e aumentare l’efficienza energetica dello stabilimento di Arborea (Oristano), nel rispetto della transizione green già avviata...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«L’economia globale nel 2024 è stata resiliente, date le politiche restrittive delle banche centrali che, pur con i primi tagli, caratterizzano molti Paesi avanzati e non solo. Per l’IMF, il Pil mond...
Visto a marca 2025
Olympus porta la Grecia a Marca -Bologna, la fiera dedicata alla PL . Azienda di proprietà familiare, alla terza generazione, specializzata in prodotti lattiero caseari tradizionali ellenici (ne...
Latticini
Il settore italiano della trasformazione del latte conta su un fatturato 2023 di 19 miliardi di euro, in crescita di 1 miliardo rispetto all’anno precedente. Si tratta di un comparto strategico per i...
Yogurt biologici
Fattoria Scaldasole ha scelto Arteficegroup , agenzia associata UNA , per il rilancio del proprio brand: un'iniziativa strategica che riparte dal cuore del posizionamento per raccontare una nuova ...
Rating
Il Consiglio di Amministrazione di Centrale del Latte d’Italia S.p.A., terzo operatore italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata, riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastroli...
L’impresa comunica
La crescita per lo yogurt greco, in particolare in Italia, è costante da una decina d’anni a questa parte: ha vissuto un’esplosione di vendite intorno al 2015-16 e da quel momento in poi non ha mai s...
nomina
Luigi Famulari è il nuovo Brands Commercial Director di Solo Italia, parte del gruppo familiare francese Andros. L’azienda, specializzata nella produzione di dessert, yogurt, confetture e spremute, h...
Lattiero caseario
Yogurt greco e kefir trainano la crescita dell’intero comparto yogurt, che nell’ultimo anno è cresciuto, soprattutto a valore. Nell’anno terminante a febbraio 2024, infatti, lo yogurt greco intero è ...
Lattiero-caseario
Dopo le recenti acquisizioni di Oioli , azienda vocata nella produzione di Gorgonzola Dop di elevata qualità e del 50% di Saviola , importante player nel mercato del Grana Padano e d...
In copertina
«L’innovazione ha sempre rappresentato una delle priorità strategiche di Granarolo. Nel mercato interno il nostro gruppo è spesso stato pioniere sia in nuove aree funzionali, come per i formaggi a ri...