Formaggio Dop
La produzione di Gorgonzola Dop raggiunge nel 2025 il record di 5.421.517 forme. Lo rende noto il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop che evidenzia l’aumento del 2,72% rispetto all...
Quaderno Private Label
«Il rapporto con la Gdo per noi è sempre stato un motore di crescita e l’affermazione delle Mdd ci ha aperto nuove e importanti opportunità di sviluppo, traducendosi in ulteriori investimenti e in ma...
Estero
Negli ultimi anni, accanto ai ristoranti italiani nati in seguito all’immigrazione dal nostro Paese nel mondo, si sta affermando una nuova ondata di aperture di locali a opera di una fascia di impren...
Piano produttivo
La produzione di Grana Padano rispetto al 2024 crescerà significativamente anche nel 2026, ma vanno impediti i picchi del secondo semestre del 2025. Per raggiungere questo obiettivo, l’Assemblea Gene...
Enogastronomia
Formaggio Stelvio DOP, Mela Alto Adige IGP, Speck Alto Adige IGP, Schüttelbrot Alto Adige IGP e Vini Alto Adige DOC sono le cinque eccellenze altoatesine protagoniste dei Giochi Olimpici e Paralimpic...
Food Made in Italy
Il marchio Italia vale 2.077 miliardi di euro e colloca il settore del cibo al primo posto a livello mondiale per riconoscibilità. Prodotti agroalimentari di qualità, specie l'Olio E...
Rapporto Ismea-Qualivita
Presentato a Roma in data 26 novembre 2025, con l'intervento del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste On. Francesco Lollobrigida e le relazioni dei rappre...
Food and beverage
Dopo il successo della prima edizione, Great Taste in Italy torna nel 2026 con un nuovo percorso di selezione e valorizzazione dedicato alle eccellenze food and beverage del nostro Paese. Lunedì 4 ...
Lattiero caseario
Continua la crescita del mercato italiano dei formaggi freschi e stagionati, sia sul mercato interno, sia nelle esportazioni. L’ultimo rapporto “Tendenze Latte” di Ismea , l’istituto di servizi per ...
Intesa Sanpaolo rafforza l’economia del comparto agroalimentare italiano con una provvista speciale di 1,5 miliardi di euro di nuovo credito per la filiera lattiero-casearia. L'intervento rientra ne...
Accadimenti aziendali
L’acquisizione segna l’ingresso del gruppo toscano nel mercato della frutta secca e ne conferma la strategia di crescita internazionale. Certified Origins , con 442 milioni di euro di fatturato...
Lattiero-caseario
È stata formalizzata il 14 ottobre l’acquisizione da parte di Inalpi S.p.A. del Gruppo Marenchino . “ L’obiettivo di questa operazione è fornire supporto al territorio per rilanciare una storica ...
Enologia
Federvini brinda al riconoscimento ufficiale da parte del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (MASAF) del Consorzio di Tutela Vermouth di Torino IGP , p...
Rapporto Qualivita
Presentato a Roma il 1° Rapporto Turismo DOP , realizzato da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del Masaf . La giornata, con approfondimenti di esperti e...
Evento
Il posizionamento, le abitudini di consumo e il sentiment digitale della mozzarella di bufala campana Dop in Europa sono al centro delle ricerche realizzate da Nomisma e Arcadia per il Consorzio ...
Accadimenti aziendali
Lactalis ancora più forte in Italia, grazie al potenziamento di uno dei suoi stabilimenti casertani, con un piano che si concluderà entro il 2028. Oggetto dell’intervento, da 27 milioni di euro...
Responsabilità di impresa
Specialista della mortadella dal 1963 e pioniere del plant-based dal 2016, Gruppo Felsineo ha concretizzato il proprio impegno per la sostenibilità trasformando, nel 2021, Felsineo Spa e Felsine...
Indagine Assoenologi, ISMEA e UIV
Una vendemmia che dovrebbe raggiungere i 47,4 milioni di ettolitri, con uve in salute che promettono un'annata molto buona o ottima in quasi tutte le aree e con punte di eccellenz...
Focus
Dal 5 al 7 settembre si svolgerà a Langhirano (PR) la ventottesima edizione del Festival del Prosciutto di Parma , il tradizionale appuntamento che ogni anno celebra questo emblema assoluto del patr...
Rilevazioni Crefis
A luglio la redditività dell’allevamento suinicolo italiano a ciclo chiuso è tornata a crescere, registrando un aumento mensile del 5,4%, come indicano le rilevazioni Crefis . Il risultato è stato f...