Temi alimentari

Prodotti tipici

Il 'marchio Italia' vale 2.077 miliardi di euro Food Made in Italy

Il 'marchio Italia' vale 2.077 miliardi di euro

03/12/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il  marchio Italia  vale 2.077 miliardi di euro e colloca il settore del cibo al primo posto a livello mondiale per riconoscibilità. Prodotti agroalimentari di qualità, specie l'Olio E...

Dop economy da 20,7 miliardi (+25% sul 2020) Rapporto Ismea-Qualivita

Dop economy da 20,7 miliardi (+25% sul 2020)

01/12/2025 - Redazione di Largo Consumo

Presentato a Roma in data 26 novembre 2025, con l'intervento del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste On.  Francesco Lollobrigida  e le relazioni dei rappre...

Formaggi: una tradizione sempre nuova Lattiero caseario

Formaggi: una tradizione sempre nuova

Approfondimento

31/10/2025 - Maria Letizia Mele

Continua la crescita del mercato italiano dei formaggi freschi e stagionati, sia sul mercato interno, sia nelle esportazioni. L’ultimo rapporto “Tendenze Latte” di Ismea , l’istituto di servizi per ...

Certified Origins acquista l’americana Caro Nut Accadimenti aziendali

Certified Origins acquista l’americana Caro Nut

20/10/2025 - Redazione di Largo Consumo

L’acquisizione segna l’ingresso del gruppo toscano nel mercato della frutta secca e ne conferma la strategia di crescita internazionale.  Certified Origins , con 442 milioni di euro di fatturato...

Inalpi acquisisce il Gruppo Marenchino Lattiero-caseario

Inalpi acquisisce il Gruppo Marenchino

16/10/2025 - Redazione di Largo Consumo

È stata formalizzata il 14 ottobre l’acquisizione da parte di Inalpi S.p.A. del Gruppo Marenchino . “ L’obiettivo di questa operazione è fornire supporto al territorio per rilanciare una storica ...

Mozzarella di Bufala Campana Dop, la sfida europea Evento

Mozzarella di Bufala Campana Dop, la sfida europea

14/10/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il posizionamento, le abitudini di consumo e il sentiment digitale della mozzarella di bufala campana Dop in Europa sono al centro delle ricerche realizzate da Nomisma e Arcadia per il Consorzio ...

Lactalis: 27 milioni per Caseificio Mandara Accadimenti aziendali

Lactalis: 27 milioni per Caseificio Mandara

03/10/2025 - Redazione di Largo Consumo

Lactalis ancora più forte in Italia, grazie al potenziamento di uno dei suoi stabilimenti casertani, con un piano che si concluderà entro il 2028. Oggetto dell’intervento, da 27 milioni di euro...

Vino: la vendemmia 2025 promette un'ottima annata Indagine Assoenologi, ISMEA e UIV

Vino: la vendemmia 2025 promette un'ottima annata

11/09/2025 - Redazione di Largo Consumo

Una vendemmia che dovrebbe raggiungere i 47,4 milioni di ettolitri, con uve in salute che promettono un'annata molto buona o ottima in quasi tutte le aree e con punte di eccellenz...

Il Festival del Prosciutto di Parma torna dal 5 al 7 settembre Focus

Il Festival del Prosciutto di Parma torna dal 5 al 7 settembre

26/08/2025 - Redazione di Largo Consumo

Dal 5 al 7 settembre si svolgerà a Langhirano (PR) la ventottesima edizione del Festival del Prosciutto di Parma , il tradizionale appuntamento che ogni anno celebra questo emblema assoluto del patr...

Cresce la redditività del comparto suinicolo Rilevazioni Crefis

Cresce la redditività del comparto suinicolo

25/08/2025 - Redazione di Largo Consumo

A luglio la redditività dell’allevamento suinicolo italiano a ciclo chiuso è tornata a crescere, registrando un aumento mensile del 5,4%, come indicano le rilevazioni Crefis . Il risultato è stato f...

Agromonte: l'artigiano del pomodorino ciliegino siciliano eccellenze italiane

Agromonte: l'artigiano del pomodorino ciliegino siciliano

10/07/2025 - Viviana Persiani

Agromonte nasce dall’intuizione e dalla passione della famiglia Arestia per l’agricoltura e la trasformazione di prodotti ortofrutticoli. Dagli anni ‘70, con l’attività al mercato di Vittoria, fin...

Il Consorzio del Prosciutto di Parma al Summer Fancy Food Show Focus

Il Consorzio del Prosciutto di Parma al Summer Fancy Food Show

28/06/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il Consorzio del Prosciutto di Parma torna ad essere protagonista al Summer Fancy Food Show , che si terrà a New York dal 29 giugno al 1° luglio, presso il Javits Center. Considerato un evento tra...