PLANT BASED
E' nato Open Food Factory , il progetto di Gruppo Felsineo Società Benefit per fare educazione alimentare sensibilizzando sull’importanza di una nutrizione bilanciata che, unita a un’adeguata attiv...
In copertina
«All’origine del progressivo impoverimento dei lavoratori ci sono circa 10 anni di incrementi delle retribuzioni non sempre in grado di allinearsi in modo automatico all’inflazione, salvo poi recuper...
L’impresa comunica
I fratelli Sergio , Remo e Franco Pedon , nel 1984, trasformano una famiglia unita in un’azienda. Stretti da un sogno: quello di essere riconosciuti come i leader di mercato dei legumi. I conti s...
Reparti
A dicembre 2023, nel confronto con analogo mese 2022, la gastronomia nella Gdo registrava un incremento a valore del 5,9%. Quanto ai salumi nel largo consumo, il fatturato 2023 è stato di 7 miliardi ...
Piatti pronti
La consapevolezza sui benefici derivanti da un’alimentazione più equilibrata ha portato il consumatore a un cambiamento nei comportamenti di acquisto. Una svolta salutista nei confronti della carne a...
bilancio
La Linea Verde ha chiuso il suo bilancio consolidato 2023 con notizie positive. Segno + sia nel volume, sia nel fatturato, nonostante le difficoltà del mercato. L’azienda specializzata nelle insalat...
Plant based
Italia sempre più green, almeno a tavola. Crescono gli estimatori dei prodotti a base di proteine vegetali, i cosiddetti plant based: chi per motivi salutistici, chi per motivi ideologici, sono sempr...
Plant based
La praticità è una qualità sempre più richiesta: cibo salutare ed equilibrato, ma anche gustoso, facile da preparare e al passo con i ritmi della vita moderna. Poi se è vegetale è ancora meglio. E in...
ittico surgelato
Sapore di Mare, distributore e produttore di grande qualità Il percorso di crescita più che trentennale di D.I.Mar - Sapore di Mare continua nel segno dell’innovazione e della sostenibilità, co...
Bilancio 2023
Surgital , azienda italiana produttrice di pasta fresca surgelata, piatti pronti surgelati e sughi in pepite surgelati chiude positivamente il bilancio consolidato 2023, con un incremento del +15% ri...
VISTO A CIBUS 2024
Pesce surgelato di qualità, buono e comodo da preparare o consumare. Arbi conferma a Cibus la sua leadership nel mercato del pesce surgelato raccontando i suoi pilastri valoriali e strategici. “Qu...
VISTO A CIBUS 2024
Novità per la dispensa e un assortimento più snello e razionale per De Angelis Food , l'azienda specializzata in pasta fresca ripiena nata come piccolo laboratorio artigianale nel lontano 1983 ed og...
VISTO A CIBUS 2024
Una campagna intelligente e creativa che, attraverso l’utilizzo di frasi interrotte, trasmette l’immediatezza di gusto delle soluzioni Pedon , sta attirando l’attenzione del pubblico. Matteo Merlin...
VISTO A CIBUS 2024
Stupire con una comunicazione ed effetto per raccontare le novità di uno scaffale che vuole essere contemporaneo, ingaggiante, pronto a rompere gli schemi. GIF - Gourmet Italian Food spa guarda al f...
L’impresa comunica
Attiva da 125 anni con base nelle campagne parmensi, Mutti è leader di mercato in Europa nel mercato dei derivati del pomodoro per la sua distintiva vocazione a conservare la qualità della materia ...
Focus
La Sorgente , impresa familiare nata nel 1966 in provincia di Milano che produce pasta fresca, gastronomia e dolci di Carnevale, sta implementando l’offerta di piatti pronti gastronomici di qualità. ...
Partnership
Fileni ha annunciato la partecipazione, in partnership con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo , alla ventiduesima edizione di Cibus , il prestigioso Salone Internazionale dell’Alime...
Accadimenti aziendali
Pasta Berruto passa, con una maggioranza del 60%, a Fondo italiano d’investimento , società di gestone del risparmio pubblico- privata, partecipata da vari soggetti, come Cdp , Abi , Intesa Sanp...
Accadimenti aziendali
Newlat rinuncia a Princes . I negoziati, avviati alla fine dello scorso anno e confermati a dicembre dal colosso agroalimentare italiano (oltre 600 milioni di euro di ricavi da gennaio a sette...
Visto a Marca 2024
La Linea Verde non si ferma mai e dopo Marca, a Bologna, tanti visitatori anche allo stand della fiera Fruitlogistica di Berlino alla quale partecipa da più di 20 anni. Entrambe le fiere sono state l...