Intervista
Presente a TuttoFood 2025 , Pedon , azienda familiare fondata nel 1984, è specializzata in prodotti a base di legumi, cereali e semi. L’azienda veneta, coerentemente con la propria vision, si conce...
Intervista
Con 55 anni di storia, Zerbinati è azienda leader nel comparto sia delle insalate e verdure fresche di quarta gamma, convenzionali e biologiche che dei piatti pronti freschi (zuppe, vellutate, cont...
Intervista
Presente a TuttoFood 2025 , La Linea Verde è tra i principali produttori italiani di prodotti ortofrutticoli freschi e pronti al consumo. Il core business dell’azienda consiste nella quarta gamma,...
Pasta fresca, piatti pronti e sughi surgelati
Surgital , leader italiano nella produzione di pasta fresca surgelata, piatti pronti e sughi in pepite surgelati, chiude il bilancio consolidato 2024 con risultati positivi: l’utile netto di esercizi...
Plant-based
Secondo un’indagine condotta dall’istituto di ricerca NielsenIq e commissionata dal Gruppo prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food , in Italia oggi a consumare prodotti a base vegetale so...
L’impresa comunica
Pedon , dal 1984, ha una sua mission aziendale che porta avanti con scelte strategiche, mirate a offrire nuove soluzioni a base di legumi e cereali, facili nell’uso e piacevoli nel gusto, così da sem...
In copertina
«Le ricerche confermano il trend degli ultimi anni: i consumatori ricercano prodotti sempre più convenience. Emerge però anche un altro aspetto: se prima ci si rivolgeva a queste referenze per rispar...
Fotovoltaico
De Angelis Food S.p.A., punto di riferimento italiano nella produzione di pasta fresca e piatti pronti di qualità, ha scelto di affidarsi alle fonti rinnovabili realizzando grazie a EnergRed un nu...
Alimentare
Nei freschi crescono le vendite di prodotti legati a salute e benessere (kefir, yogurt greco). In generale per lo yogurt si rileva un incremento del 4,9% (+4,7% la spesa), mentre continua la flession...
Accadimenti aziendali
Si cambia in Gourmet italian food : esce il fondo Alcedo ed entra, con il 100% di quote, il gruppo francese Chequers Capital . L’investitore, fondato a Parigi nel 1972, ha effettuato, nel tempo, ...
Focus
La capacità di un’azienda di restare, da quasi sessant’anni, al top, come La Sorgente , è di non accontentarsi mai, ma di guardare sempre avanti, anche al di fuori dei confini nazionali. Una instanc...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«Dal punto di vista macroeconomico, inevitabilmente, il potere di spesa dei consumatori è destinato a scendere. Come Regnoli riteniamo che la nostra offerta possa essere comunque compatibile anche ...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«Per il 2025 prevediamo un costante focus su un approccio flexitariano all’alimentazione, con sempre più persone attente a ridurre il consumo di proteine animali in favore di prodotti a base vegetale...
Verdure
Nel periodo dal 1° luglio al 31 dicembre 2024, le vendite del Gruppo Bonduelle per il 1 ° semestre dell'anno fiscale 2024-2025 sono ammontate a 1.119,4 milioni di euro rispetto ai 1.139,2...
L’impresa comunica
L’Emilia-Romagna è regione virtuosa, non solo da un punto di vista culinario, ma anche di tradizione agroalimentare e meccanica. Surgital , nel cuore della food valley, specializzata nella produzion...
L’impresa comunica
Da quasi sessant’anni, La Sorgente delizia il mercato e i consumatori con i suoi inconfondibili prodotti. L’industria alimentare opera attraverso tre Business unit, a partire da quella della Pasta ...
VISTO A MARCA 2025
Simone Zerbinati, Amministratore Delegato di Zerbinati S.p.A ., terza generazione, insieme ai fratelli Gianluca e Valentina , porta avanti, con la famiglia, l’eredità di Ferdinando Zerbinat i che, ...
Soluzioni a base di legumi e cereali
Pubblicato il primo report di sostenibilità di Pedon , il documento che rendiconta in modo volontario l’impegno dell’azienda nel campo della sostenibilità, realizzato secondo le metodologie e i prin...
I forum di Largo Consumo: sostenibilità
«Le proprietà del packaging, per noi che vendiamo food, sono la protezione della qualità del prodotto: dalla sicurezza alimentare alla freschezza del prodotto, alla shelf life. Altra peculiarità è la...
Legumi
Quella di Pedon , azienda di prodotti a base di legumi, cereali e semi, è una storia imprenditoriale rivolta alla qualità e alla crescita, abbinata all’innovazione. Nata nel 1984 come impresa famili...