Reputation Economy 2023
«Siamo gli autori e promotori di una filiera grano-pasta totalmente pugliese perché per noi è importante la sostenibilità reddituale ed economico-sociale della nostra agricoltura. Questo è il filone ...
Reputation Economy 2023
Integrare la produzione agricola del miglior grano duro nazionale con il sapere delle persone e la tecnologia più avanzata, per realizzare una pasta che esprima il meglio offerto dal territorio crean...
Reputation Economy 2023
Essere un punto di riferimento per il settore sulle tematiche della sostenibilità, un motore di crescita per le filiere in cui opera, una garanzia di qualità per i consumatori e il posto più desidera...
Focus
Cambiamento, responsabilità ed innovazione sono i capisaldi che guidano Alce Nero sin dalla sua nascita, nel 1978. Ad orientare questo percorso c’è un fattore chiave: la sostenibilità, declinata dall...
Pasta secca
Sale lo scontrino della spesa ma si svuota in carrello. Sembra questo il refrain degli ultimi mesi, con l’inflazione dei beni alimentari che si mantiene a giugno ancora su livelli elevati (+10,7% su ...
In copertina
«Siamo una grande famiglia e la sostenibilità è al cuore della nostra strategia e dei nostri impegni. Sono, infatti, più di 9.000 le aziende agricole impegnate in progetti di agricoltura sostenibile ...
Accadimenti aziendali
Pasta Zara è salva: l’azienda ha infatti concluso positivamente il percorso di composizione negoziata avviato un anno fa, nel mese di luglio 2022, per mettere un argine agli effetti dell’inattesa re...
Accadimenti aziendali
Nuovo accordo, da 34 milioni, sottoscritto da Crédit agricole Italia , in qualità di banca agente, e Cassa depositi e prestiti , assistito in parte dalla garanzia di Sace , a favore di Andriani ,...
Speciale Sana
Sono 45 anni che Probios trasmette, attraverso i suoi prodotti biologici, la cultura della sana alimentazione come strumento non solo per stare bene con se stessi, ma per prevenire e preservare la sa...
PASTA
Dopo il rilancio della penna liscia, ruvida e tenace, l'ultima novità in casa De Matteis è il Pesto Armando . Un pesto ricco e goloso, con o senza aglio, non pastorizzato per conservare le miglior...
Speciale Sana
Per un’azienda come Bioitalia srl che, dal 1994 sta facendo la storia del biologico italiano, Sana è la fiera italiana per eccellenza alla quale partecipare per instaurare nuove partnership targate m...
Rating
Il Consiglio di Amministrazione di Newlat Food S.p.A., sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato la Relazione Finanziaria Semestrale al 30 giugno 2023. Nel primo semestre...
Pack Around 2023
«Il packaging è davvero una parte molto importante per noi - spiega Giandomenico Marcone , Responsabile sviluppo di Pastificio Granoro -, esprime, infatti, i valori intrinseci del nostro prodotto ...
PASTA
Il Pastificio Felicetti attivo dal 1908 a Predazzo (Tn) rinnova la sua vicinanza al mondo dell’alta ristorazione e delle eccellenze enogastronomiche grazie alla partnership con Ein Prosit , u...
PASTA
Il Pastificio Garofalo , in collaborazione con Sony Interactive Entertainment Italia , annuncia invitanti appuntamenti dedicati a Play Your Pasta , il nuovo formato di Pasta Garofalo in limited ed...
Accadimenti aziendali
La Molisana si rafforza negli Usa ed entra nel capitale della californiana Brami , attiva nella distribuzione, online e offline, di prodotti sani e di qualità (soprattutto pasta secca e lupini). L’...
Opinioni e prospettive dall'industria del largo consumo
I numeri dei mercati: Caffè - Carni e salumi - Casalinghi - Conserve ittiche - Conserve rosse - Detergenza casa - Dolciario - Giocattoli - Lattiero caseario - Olii di oliva - Ortofru...
Pasta
La pasta è forse la categoria commodity per eccellenza ma la tendenza attuale, da parte sia dell’industria sia della distribuzione, si dirige verso la scelta di trasformarla in un prodotto diverso. D...
Focus
L’innovazione al servizio della qualità. Pasta Rummo non smette di portare la tradizione sulle tavole dei buongustai con un prodotto eccellente, che ricorda l’antica arte pastaia, ma con approccio di...
PASTA
Margherita Mastromauro è la nuova Presidentessa dei pastai italiani di Unione Italiana Food e presiederà il consiglio e l'assemblea per i prossimi quattro anni. Sarà suo compito supervisionare e i...