Pasta Fresca

Un comfort food a cui non si rinuncia Pasta fresca

Un comfort food a cui non si rinuncia

Approfondimento

01/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Farina, acqua e un pizzico di sale, sia essa semplice o arricchita di verdura o carne all’interno, è tra i comfort food italiani per eccellenza, sempre più spesso servita in brodi o sughi come piatto...

Surgital a fianco di fondazione Banco Alimentare Solidarietà

Surgital a fianco di fondazione Banco Alimentare

18/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Continua e si rafforza il sostegno di Surgital nei confronti di Banco Alimentare , fondazione italiana che si occupa della raccolta di cibo e del recupero delle eccedenze della produzione agricola...

I webinar di Surgital Formazione

I webinar di Surgital

06/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Surgital , azienda specializzata nella produzione di pasta fresca surgelata , prosegue il suo impegno nella formazione, anche a distanza. Nei mesi scorsi, per 5 giovedì (25 marzo, 8, 15, 22 e 29 apr...

Le Filiere Produttive: Surgital Pasta fresca surgelata e piatti pronti

Le Filiere Produttive: Surgital

Approfondimento

22/04/2021 - Maria Eva Virga

Surgital è la primaria azienda italiana produttrice di pasta fresca surgelata, piatti pronti surgelati e sughi in pepite surgelati per la ristorazione, catering e canale bar. Fondata nel 1980, l’azi...

Barilla, pasta fresca con Evangelist Accadimenti aziendali

Barilla, pasta fresca con Evangelist

02/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

Barilla , entra nel mercato della pasta fresca e consolida il suo ruolo di leader mondiale e la sua presenza nel Regno Unito, grazie all’acquisizione di una quota di maggioranza di Pasta Evangelists...

Alcedo Sgr entra in Bertoncello Operazioni aziendali

Alcedo Sgr entra in Bertoncello

16/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Alcedo Sgr , attraverso il Fondo Alcedo IV , acquisisce il 70% di Bertoncello srl , azienda attiva nella produzione e commercializzazione di gnocchi da patata fresca e da fiocco nonché farine misce...

Un 2019 positivo per Gruppo Fini Pasta fresca

Un 2019 positivo per Gruppo Fini

Approfondimento

18/06/2020 - Iniziative redazionali speciali

Numeri positivi nel 2019 per il Gruppo Fini : lo scorso anno si è chiuso con una netta ripresa dei trend di crescita in linea con le performance di altre categorie del fresco e con l’andamento del l...

Trainante la fascia premium Pasta fresca ripiena

Trainante la fascia premium

Approfondimento

17/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

La pasta fresca ripiena è ormai una presenza di tutto rispetto nei banchi frigo della grande distribuzione. Il mercato cresce, soprattutto nella fascia premium, e si giova della semplicità e rapidità...

Le novità di Gruppo Fini Schede aziendali

Le novità di Gruppo Fini

Approfondimento

06/06/2019 - Iniz. Redazionali Speciali

Gruppo Fini , storico brand emiliano nato a Modena nel 1912, arricchisce la propria linea premium di Pasta Fresca “I Granripieni” con un nuovo prodotto presentato recentemente a Cibus Co...

Le novità di casa Surgital Pasta fresca surgelata

Le novità di casa Surgital

09/05/2019 - Redazione di Largo Consumo

Surgital presenta a Tuttofood il meglio della pasta fresca surgelata con una selezione delle sue linee principali, tra cui spiccano due prodotti nuovi. Il primo fa parte di Divine creazioni, mar...

Un mercato che guarda alla qualità Pasta fresca ripiena

Un mercato che guarda alla qualità

Approfondimento

02/05/2019 - Redazione di Largo Consumo

La pasta fresca risponde da un lato al desiderio di gustare prodotti della tradizione italiana, dall’altro alla necessità di un prodotto veloce da preparare, quasi quanto un piatto pront...

Surgital premium partner al 30° Congresso Nazionale FIC Ristorazione

Surgital premium partner al 30° Congresso Nazionale FIC

30/04/2019 - Redazione di Largo Consumo

La 30esima edizione del Congresso Nazionale della FIC , Federazione Italiana Cuochi , si è tenuta a Catania all’interno della prestigiosa rassegna Cooking Fest. Surgital ha partecipa...

Mercato Italia, Agri-food sector: report on the state of companies The special insights

Mercato Italia, Agri-food sector: report on the state of companies

Approfondimento

29/04/2019 - Manara Margherita - Pantini Denis

    Mercato Italia Agri-food Sector , supplement of Largo Consumo , returns. Written for the first time also in English, it addresses to the international buyers present at the italian fai...