Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano: approvato il bilancio preventivo 2025 previsioni

Parmigiano Reggiano: approvato il bilancio preventivo 2025

14/01/2025 - Redazione di Largo Consumo

L’Assemblea generale ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano ha approvato il bilancio preventivo 2025 . La plenaria ha deliberato un bilancio con 51,54 milioni di euro di ricavi . Sul t...

Apre Gòodurie Soresina, il primo Italian Cheese Café di Milano Market-bistrot

Apre Gòodurie Soresina, il primo Italian Cheese Café di Milano

27/09/2024 - Redazione di Largo Consumo

Da oggi esiste un luogo dove il formaggio si trasforma da ingrediente a esperienza gastronomica unica. Dove prodotti speciali danno vita a ricette “gooduriose” da gustare in uno spazio dal design urb...

Latteria Soresina: continuano i progetti di crescita Lattiero-caseario

Latteria Soresina: continuano i progetti di crescita

18/09/2024 - Redazione di Largo Consumo

Dopo le recenti acquisizioni di Oioli , azienda vocata nella produzione di Gorgonzola Dop di elevata qualità e del 50% di Saviola , importante player nel mercato del Grana Padano e d...

Domanda in crescita, margini da rivedere Formaggi

Domanda in crescita, margini da rivedere

Approfondimento

18/06/2024 - Redazione di Largo Consumo

Quello dei formaggi è un segmento in piena salute secondo i dati Nielsen IQ , che fotografano l’andamento del mercato nell’ultimo anno, sia per quanto riguardo i prodotti a marchio commerciale (priv...

Soresina e Zanetti si alleano per l’acquisizione di Saviola Accadimenti aziendali

Soresina e Zanetti si alleano per l’acquisizione di Saviola

22/04/2024 - Redazione di Largo Consumo

Operazione di grande rilievo nel mondo dei formaggi Dop. Latteria Soresina e Zanetti , acquistano il cento per cento del capitale di Saviola . L’azienda target conta oltre 140 milioni di fatturat...

Il solido mercato dei formaggi stagionati Caseari

Il solido mercato dei formaggi stagionati

Approfondimento

03/06/2023 - Maria Eva Virga

Nel 2021 è aumentata la produzione di formaggi (+2,2% rispetto all’anno precedente), grazie alla spinta delle esportazioni. Sono gli ultimi dati diffusi da Ismea , a ottobre 2022. Per quanto riguard...

Ferrarini, sapore riconoscibile fetta per fetta CIBUS 2023

Ferrarini, sapore riconoscibile fetta per fetta

Approfondimento

11/04/2023 - Redazione di Largo Consumo

"A Cibu s per incrementare i contatti soprattutto sull'estero che oggi riguarda il 20% del fatturato, e la fiera si sta dimostrando una platea ideale". esordisce Claudio Rizzi , Direttore Marketing...

Alice Pizza lancia la nuova pizza stagionale PIZZA

Alice Pizza lancia la nuova pizza stagionale

09/02/2023 - Paola Piovesana

Dalla partnership con Parmareggio e il Consorzio del Parmigiano Reggiano nasce la nuova pizza stagionale di Alice Pizza  con patate, broccoli, funghi chiodini e petali di Parmigiano Reggian...

Mdd e packaging salvano i formaggi Latticini

Mdd e packaging salvano i formaggi

Approfondimento

24/01/2023 - Maria Eva Virga

La produzione di latte risulta in calo nei principali Paesi europei, Italia compresa, e la sua minore disponibilità ha fatto significativamente aumentare i prezzi dei prodotti lattiero caseari. Secon...

Parmigiano Reggiano Re della tavola delle feste FORMAGGI

Parmigiano Reggiano Re della tavola delle feste

09/01/2023 - Paola Piovesana

Incremento del 17,4% delle vendite di Parmigiano Reggiano nella distribuzione italiana nelle settimane che hanno preceduto le festività natalizie. Nonostante le incertezze del mercato, l’inflazione e...

Ambrosi entra nella scuderia Lactalis Accadimenti aziendali

Ambrosi entra nella scuderia Lactalis

28/09/2022 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Lactalis si compra Ambrosi , che si aggiunge alle altre controllate italiane del colosso lattiero caseario francese: Invernizzi , Locatelli , Cademartori , Parmalat , Galbani , Nuova C...

Parmigiano Reggiano: l’Assemblea approva il consuntivo 2021   parmigiano reggiano

Parmigiano Reggiano: l’Assemblea approva il consuntivo 2021  

09/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuta l’Assemblea Generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano. Il Consorzio ha approvato a larga maggioranza (97,83% dei consensi) il bilancio consuntivo 2021 che si è chiuso con dati posi...