Focus
Grissin Bon , storica azienda familiare giunta alla terza generazione, è tra i protagonisti internazionali dei prodotti da forno. A partire dal grissino “Fagoloso”, all’olio Evo, dalla forma schiacci...
Ranking Il Sole 24 Ore
Pinsami , azienda specializzata nella produzione di pinse di alta qualità per la Gdo e l’Horeca, entra per il quarto anno consecutivo nella prestigiosa classifica “ Leader della Crescita ”, stilata d...
Bakery
MartinoRossi SpA e Molini Bongiovanni SpA, due realtà italiane a conduzione familiare con una forte vocazione all’innovazione, annunciano l’avvio di una collaborazione strategica finalizzata allo ...
Accadimenti aziendali
Nexture , holding multinazionale milanese di ingredientistica alimentare, detenuta da una società d'investimento gestita in modo indipendente e affiliata a Investindustrial , ha firmato un accordo p...
Lattiero-caseari
Granarolo S.p.A. annuncia l’acquisizione del 100% di West Horsley Dairy Limited nell’ottica di consolidare la propria presenza nel Regno Unito ed in particolare a Londra raggiungendo clienti strat...
Focus
Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale del Pane, una ricorrenza nata per celebrare uno degli alimenti più antichi e amati dagli Italiani e per rendere omaggio all’arte tradizionale della panificazione....
L'IMPRESA COMUNICA
Continuare a «condividere la bontà della bakery con il mondo» facendo crescere persone, territori e ambiente: è la rotta che guida Morato Group , azienda con 18 stabilimenti in tre Paesi e oltre 60 ...
Energia
Il gruppo Morato è un esempio di crescita rapida e sostenibile nel settore alimentare, sviluppatosi negli ultimi anni grazie a strategie di acquisizioni e integrazione di realtà di eccellenza. «Dal...
Ricerca Taste Tomorrow 2025
L'Italia si conferma protagonista di un cambiamento in atto nelle abitudini di consumo di pane e prodotti da forno. Secondo i nuovi dati della ricerca internazionale Taste Tomorrow , presentata da ...
Validazione della filiera
Vandemoortele fonde eccellenza dei prodotti e impegno Esg, integrando valori ambientali e sociali in ogni fase della catena del valore. «Vandemoortele, tra i leader europei nei prodotti da forno, in...
Territorio
Oropan Spa trasforma la tradizione panificatoria di Altamura in una strategia di sostenibilità a 360°, valorizzando persone, ambiente e filiera. «La sostenibilità è una responsabilità condivisa e Or...
Focus
Grazie all’Erp Csb-System , Pane Forno Italiano ha digitalizzato ogni fase del ciclo produttivo, riducendo gli sprechi e rispondendo alle richieste della Gdo e della ristorazione in tempi record. ...
Focus
Vandemoortele , azienda leader nel settore alimentare e punto di riferimento europeo nel bakery, si distingue per la qualità e l’innovazione dei suoi prodotti da forno. La sua offerta unisce unicità ...
Panificati
Un settore con un ruolo strategico nel comparto cibo & bevande che nel 2023 vantava 13 miliardi di ricavi e oltre 46.000 aziende coinvolte (dati Internazionali Bnl d’Italia ). Non più solo pane,...
primo semestre 2025
Vandemoortele ha chiuso il primo semestre 2025 con un fatturato di 1.053,7 milioni € , in crescita di +101,2 milioni € (+10,6%) rispetto al 2024, spinto soprattutto dal comparto Bakery Products ...
acquisizione
Apheon acquisisce Cain Foods e la combina con Millbio , creando una piattaforma integrata nelle soluzioni per la panificazione clean‑label . Il gruppo opererà in Americhe, Eu...
Panificazione clean-label
Il private equity fund Apheon , tramite la controllata Millbo , società italiana attiva nel settore degli ingredienti naturali per prodotti da forno, ha acquisito una partecipazione di ma...
Trend internazionali: sostenibilità
Paul Bakery è una delle insegne di panetteria più iconiche della tradizione francese, nata nel 1889 nella cittadina di Croix, nel Nord della Francia, grazie all’iniziativa di Charlemagne Mayot e di ...
Accadimenti aziendali
L’azienda veneta passa, in maggioranza, ad Aksìa , tramite il fondo Aksìa Capital VI, appena costituito. Il nuovo azionista intende proseguire la strada di crescita già avviata da Riello Investimen...
Snacks
San Carlo Gruppo Alimentare S.p.A. ha presentato il bilancio consolidato al 31 dicembre 2024. I risultati confermano la solidità dell’azienda e la sua capacità di reagire ad un contesto di mercato d...