Orticoltura

Bonduelle punta sulla sostenibilità e l’innovazione di prodotto Uomini e strategie

Bonduelle punta sulla sostenibilità e l’innovazione di prodotto

Approfondimento

25/01/2023 - Redazione di Largo Consumo

Bonduelle è un gruppo agroindustriale che opera in quasi 100 Paesi, con quasi 12mila dipendenti distribuiti in 3 continenti. Ogni giorno lavora in partnership con oltre 2mila agricoltori in tutto il...

Innovazione e territorio Patate

Innovazione e territorio

Approfondimento

24/01/2023 - Carlo Sala

La campagna produttiva delle patate 2021-2022 si è aperta in tutta Europa, con un diffuso calo degli investimenti. In particolare, i rincari energetici e dei mezzi tecnici hanno prodotto un violento ...

I rincari e le emergenze cambiano il mercato SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

I rincari e le emergenze cambiano il mercato

Approfondimento

24/01/2023 - Marco Mancinelli

Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...

La Linea verde a tutta sostenibilità Biologico

La Linea verde a tutta sostenibilità

Approfondimento

04/01/2023 - Maria Eva Virga

La Linea verde è un’impresa familiare italiana che in trent’anni è arrivata a essere uno dei principali player del mercato agroalimentare europeo: 320 milioni di fatturato, 1600 dipendenti, tre stab...

Pomodoro italiano? Forse Conserve vegetali

Pomodoro italiano? Forse

Approfondimento

04/01/2023 - Elisa Latella

Di recente ha fatto notizia il test ideato dalla Stazione sperimentale delle conserve alimentari di Parma ( Ssica ) per rintracciare l’origine della materia prima con un buon grado di sicurezza. Il...

La Linea Verde: 340milioni il fatturato 2022 Ortofrutticoli 

La Linea Verde: 340milioni il fatturato 2022

29/12/2022 - Redazione di Largo Consumo

Si sta per chiudere un anno di grande soddisfazione per la crescita del Gruppo La Linea Verde . L’azienda bresciana, leader del mercato delle insalate pronte e dei piatti pronti freschi, con i suoi&...

Gli elementi critici dei freschi Ortofrutta

Gli elementi critici dei freschi

Approfondimento

18/11/2022 - Maria Letizia Mele

Da una parte una produzione molto frammentata in cui manca l’aggregazione, dall’altra consumatori che chiedono sempre più prodotti di qualità e a prezzi accessibili. A queste criticità del mondo dei ...

Cultiva, ritorna il Radicchio IGP di Chioggia IV GAMMA

Cultiva, ritorna il Radicchio IGP di Chioggia

28/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il prodotto che ha dato inizio a tutto e ha fatto la fortuna dell’azienda di Taglio di Po anche oltre oceano, è di nuovo disponibile alla vendita. Dal 1 settembre al 31 marzo infatti, il Radicchio IG...

Le filiere produttive: Cultiva Insalate e ortaggi

Le filiere produttive: Cultiva

Approfondimento

27/10/2022 - Maria Eva Virga

Cultiva è un’organizzazione di aziende agricole che producono e commercializzano insalate e ortaggi a foglia a livello internazionale. Cultiva è nata dalla visione dell’imprenditore Giancarlo Bosco...

Ortofrutta, il cliente è senior Frutta e verdura

Ortofrutta, il cliente è senior

Approfondimento

11/08/2022 - Redazione di Largo Consumo

Consumi di ortofrutta in calo nel 2021 dopo una breve parentesi positiva registrata durante il periodo di maggior emergenza sanitaria dovuta al Covid-19. Fra i canali di vendita si salvano solo i sup...

Spreafico investe nella promozione dell’Avocado Hass Ortofrutta

Spreafico investe nella promozione dell’Avocado Hass

11/07/2022 -

Per il terzo anno consecutivo, Spreafico Francesco & F.lli ,   azienda leader nel settore ortofrutta per produzione, importazione e distribuzione di frutta in Italia, e PromPerù Italia , &...

Un’identità da valorizzare oltre la convenienza Patate fresche e surgelate

Un’identità da valorizzare oltre la convenienza

Approfondimento

08/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Prodotto base della dieta, sia nel surgelato che nella prima gamma, le patate devono puntare su identità, innovazione e servizio per smarcarsi dalle logiche di prezzo. A dare un quadro del mercato è ...

Una varietà di offerta all’insegna del gusto Legumi

Una varietà di offerta all’insegna del gusto

Approfondimento

08/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Proteine sì, ma con gusto. È all’insegna di questo “mantra” che nasce la diversificazione dei formati e delle tipologie di legumi presenti sul mercato. Dove, accanto allo scatolame, sono sempre più v...