Fuori casa
Con l’equinozio di primavera, si apre ufficialmente la stagione del gelato. Colorati, freschi, cremosi, gustosi: gli stecchi croccanti, i coni e le coppette da passeggio e i classici biscotti sono il...
Nomina
Casa Optima , gruppo leader mondiale nel settore del gelato artigianale, della pasticceria d’eccellenza e del bere miscelato, comunica di aver nominato Monica Balocco - già membro del Board come Gr...
Multinazionale
Nestlé ha recentemente annunciato la possibile vendita della sua divisione di gelati confezionati. La decisione sarebbe dettata dalla volontà di focalizzarsi su categorie in crescita come caffè...
GELATI
Continuare a crescere in Italia e sviluppare significativamente la presenza nel comparto internazionale con l’obiettivo di un bilanciamento 50% in Italia e 50% estero; estensione della certificazione...
Nomina
Enrico Amesso , bolognese, classe 1976, è il nuovo direttore generale di Fabbri 1905 S.p.A. Raccoglie il testimone da Michele Magli , Amministratore Delegato dell’azienda guidata da 5 generazioni ...
Dolciari
Il Gruppo Ferrero , attraverso la sua holding Ferrero International SA , ha approvato il Bilancio Consolidato per l'esercizio 2024/2025, conclusosi il 31 agosto 2025. Il Gruppo ha chiuso l'esercizi...
World Nutella® Day 2026
Il World Nutella® Day , celebrato ogni anno il 5 febbraio, è stato creato spontaneamente nel 2007 dalla blogger americana Sara Rosso . Questa giornata speciale è dedicata a unire i fan di Nutella® ...
Nomine
Casa Optima , gruppo leader mondiale nel settore del gelato artigianale, della pasticceria d’eccellenza e del bere miscelato, annuncia un’importante evoluzione organizzativa dell’area Supply & Op...
Nomina
Sammontana Italia comunica la nuova nomina di Mattia Tipaldi come Chief Commercial Officer del Gruppo, a partire da gennaio 2026. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sam...
In copertina
«I retail media network rappresentano una grande opportunità per comprendere le dinamiche che guidano i comportamenti d’acquisto dei consumatori fino alla conversione. Il punto di forza di questa ter...
Il Gruppo Italcanditi presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024, il secondo bilancio consolidato che include non solo le attività di Italcanditi, ma anche di Comprital e Prodotti Rubicone . Tut...
Accadimenti aziendali
Nexture , holding multinazionale milanese di ingredientistica alimentare, detenuta da una società d'investimento gestita in modo indipendente e affiliata a Investindustrial , ha firmato un accordo p...
necrologio
È morto, a 86 anni, Loriano Bagnoli , presidente onorario e tra i fondatori di Sammontana . Figlio di Romeo, che nel secondo dopoguerra avviò a Empoli un bar‑latteria, insieme ai fratelli Re...
Nomina
Sammontana Italia annuncia l’ingresso di Gaetano D’Errico in qualità di Chief Supply Chain and International Manufacturing Officer. Con oltre 20 anni di esperienza a livello internazionale nella g...
Dolciari
Casa Optima , gruppo italiano attivo in oltre 150 Paesi e titolare di otto marchi tra i più diffusi e apprezzati nel mercato del gelato artigianale, della pasticceria di alta qualità e del bere misce...
Nomina
Sammontana Italia annuncia l’ingresso di Antonio Bogi nel ruolo di Chief Human Resources and Organization Officer. Con oltre 25 anni di esperienza internazionale nelle risorse umane, Antonio ha ri...
Focus
Con il progetto “Le spezie, il linguaggio del gusto”, la Vitaletti Academy di Italpepe continua a diffondere la cultura delle spezie, coinvolgendo importanti partner del Food & Beverage. L’ul...
Nomina
GROM , l'iconico marchio italiano di gelati rinomato per il suo impegno a favore di ingredienti di alta qualità e innovativo approccio omnichannel, annuncia la nomina di Enrico Destro a General Man...
Vendita a domicilio
Bofrost Italia nel 2024-25 (la società chiude l’esercizio a febbraio) ha raggiunto la soglia dei 300 milioni di fatturato. Un risultato in leggero incremento rispetto ai 278,2 milioni del 2023-24 ch...
innovazione di prodotto
Anche quest’anno, i Gelati Ferrero arrivano sul mercato, con tante novità. In particolare, protagonista della stagione 2025 è la nuova gamma Ferrero Collection Experience , composta da tre stecchi...