FORMAT & CONCEPT
Dopo il debutto dello scorso maggio all’interno del prestigioso Central World, Cioccolatitaliani inaugura a Bangkok il suo secondo store thailandese, situato nel nuovo Central Park Bangkok, un...
Nomina
Sammontana Italia comunica la nuova nomina di Mattia Tipaldi come Chief Commercial Officer del Gruppo, a partire da gennaio 2026. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sam...
Acquisizione
Il Gruppo Candy Factory - promosso nel 2022 da FVS e Clessidra Capital Credit attraverso l’integrazione di due storiche realtà industriali italiane del settore dolciario come Casa del Dolce e...
L’impresa comunica
Decora è il marchio di Karma Srl, azienda nata attorno alla visione lungimirante di Carlo De Luca e della sua famiglia. Fin dall’inizio, l’obiettivo è unire tradizione della pasticceria italiana...
Focus
Grissin Bon , storica azienda familiare giunta alla terza generazione, è tra i protagonisti internazionali dei prodotti da forno. A partire dal grissino “Fagoloso”, all’olio Evo, dalla forma schiacci...
Topping
È un anno positivo per le categorie di confetture e marmellate, creme spalmabili e miele. Secondo i dati Circana , nel mese di agosto 2025, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, le vend...
Miele
Apicoltura Piana , storica azienda italiana del settore del miele fondata nel 1903, presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024, documento che segna un passaggio strategico nel percorso di evoluzione ...
Pasticcerie
È un ritorno alle origini quello che lo storico produttore di Verona, leader nel mercato dei dolci da ricorrenza, ha avviato a partire dal 2017 ri-aprendo le porte al pubblico attraverso il format M...
In copertina
«I retail media network rappresentano una grande opportunità per comprendere le dinamiche che guidano i comportamenti d’acquisto dei consumatori fino alla conversione. Il punto di forza di questa ter...
Cooperativa apistica
Il Consorzio Nazionale Apicoltori ( Conapi ), la più grande cooperativa apistica d’Europa, chiude l’esercizio 2024/2025 con risultati positivi: 23,5 milioni di euro di fatt...
Food Made in Italy
Come portare nel futuro le eccellenze della tradizione gastronomica italiana? Come trasformare prodotti quotidiani in esperienze che sorprendono i sensi, creano emozioni e accompagnano le persone in ...
Il Gruppo Italcanditi presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024, il secondo bilancio consolidato che include non solo le attività di Italcanditi, ma anche di Comprital e Prodotti Rubicone . Tut...
Prodotti a base di cereali
Molino Nicoli , impresa italiana riconosciuta a livello internazionale come partner di riferimento per l’offerta di prodotti a base di cereali nel segmento Better for You, presenta la sua nuova gamma...
Miele
Conapi-Mielizia , marchio simbolo della difesa della filiera italiana del miele, che rappresenta oltre 600 apicoltori, gestisce più di 100.000 alveari e contribuisce alla salvaguardia ...
Prodotti da forno
Clessidra Private Equity SGR, la società di Private Equity parte del Gruppo Clessidra , uno dei principali operatori di investimenti alternativi in Italia, annuncia il primo investimento del fondo ...
Analisi Prefe
Da evento di nicchia a leva stagionale per aumentare i margini e spingere l’innovazione di prodotto: parliamo di Halloween, che anche in Italia sta diventando sempre più un periodo interessante per l...
Accadimenti aziendali
Nexture , holding multinazionale milanese di ingredientistica alimentare, detenuta da una società d'investimento gestita in modo indipendente e affiliata a Investindustrial , ha firmato un accordo p...
Dolciari
Grazie a una vasta gamma di varianti, gusti e texture che si adattano a diversi stili di consumo, le caramelle continuano a mantenere una posizione di rilievo nell’ambito del made in Italy alimentare...
Focus
Il Natale non è così distante, facendo scattare la classica corsa agli acquisti dei regali, che sottrae tempo al resto, a partire dalla cucina. Per fortuna, c’è chi ci viene in soccorso, offrendo gus...
Lattiero-caseari
Granarolo S.p.A. annuncia l’acquisizione del 100% di West Horsley Dairy Limited nell’ottica di consolidare la propria presenza nel Regno Unito ed in particolare a Londra raggiungendo clienti strat...