In copertina
«In base alla mia esperienza e conoscenza, vi sono vari ambiti di collaborazione tra mondo accademico e aziendale, ma sono ancora tentativi timidi e complessi. Innanzitutto, perché c’è troppa distanz...
Accadimenti aziendali
Con l’acquisizione della belga Bcs e della francese La Ferme d’Anchin , il Gruppo La Linea Verde si rafforza in Europa nella categoria del fresco convenience, nel quadro di una strategia di cres...
Settore conserviero
L’Assemblea degli Azionisti de La Doria S.p.A. – primario gruppo europeo nella fornitura di specialità italiane private label tra cui pomodoro, sughi pronti, legumi e pasta – ha presentato il Bilan...
Accadimenti aziendali
Unilever (50,5 miliardi di euro di fatturato 2025) dice addio all’alimentare grazie a un accordo con l’americana McCormick (circa 7 miliardi di dollari di ricavi). La combinazione con Unilever Foo...
Il World Processed Tomato Council (WPTC) stima per il 2025 una produzione mondiale di pomodoro da industria di circa 40,4 milioni di tonnellate (-12% rispetto alla campagna precedente). La contrazi...
Rapporto di Sostenibilità
È disponibile la nuova edizione 2024-25 di “ Nel Bene e nel Buono ”, il Rapporto di Sostenibilità di Pedon . L’azienda conferma il proprio approccio volontario e continuativo alla sostenibilità...
I forum di Largo Consumo: riciclo
Siamo già conformi al Ppwr: bottiglie Yoga per Retail al 50% RPET, altre al 30%. Potremmo arrivare al 100%, ma la filiera riciclo non regge la domanda diffusa. Useremmo riciclato sempre, se reperibil...
I forum di Largo Consumo: End to End
«La logistica collaborativa è ancora spesso solo un bel titolo con poca sostanza. Nella realtà operativa di tutti i giorni permangono frizioni che generano danni economici e ambientali senza senso. C...
I forum di Largo Consumo: reputation economy
« Pedon è punto di riferimento nel mercato di legumi e cereali, con l’impegno di rendere questi alimenti facili da usare e piacevoli in ogni momento della giornata. Per questo abbiamo creato prodott...
I forum di Largo Consumo: reputation economy
«Alimentazione, pianeta e persone sono i tre pilastri nella nostra missione per una transizione verso un’alimentazione più ricca di vegetali. I consumatori dei nostri prodotti (dal fresco ai piatti p...
QUADERNO DELLA SOSTENIBILITÀ E DELLA BIODIVERSITÀ
«Nel food, per noi sostenibilità significa governare la filiera con responsabilità: terra, impegno e passione sono le tre parole che guidano le nostre scelte, dalla materia prima al prodotto finito –...
QUADERNO DELLA SOSTENIBILITÀ E DELLA BIODIVERSITÀ
«L’impegno di Casalasco è presente lungo tutta la filiera secondo un modello integrato “dal seme allo scaffale” – spiega Giovanna Poletti , Global quality & shared value director –, sia per il...
Olio
Nel 2024 Olitalia ( Gruppo Gi.Crem. ) ha venduto circa 96,5 milioni di litri (+4% sul 2023) e ha chiuso l’esercizio con ricavi a 293,9 milioni di euro (+12,4%) e valore della produzione a 295,7 mil...
Focus
Italian Food S.p.A., storica azienda conserviera del Gruppo Petti con sede in Toscana, prosegue il rilancio del brand di famiglia che ha riportato la linea di conserve di pomodoro toscane alta qua...
Sostenibilità
In occasione della XXII Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili , Barilla rinnova la propria adesione a “M’Illumino di Meno”, l’iniziativa simbolo dell’impegn...
Marca 2026
In occasione della fiera Marca 2026 a Bologna, Loris Pedon , Chief Commercial Officer di Pedon S.p.A., ha tracciato un bilancio estremamente positivo per l’anno 2025, delineando, al contempo, le s...
Marmellate, confetture e creme
Negli ultimi anni Agrisicilia ha avviato un ambizioso percorso di espansione internazionale, rafforzando in modo significativo la propria presenza nei mercati esteri e consolidando la reputazione d...
Campagna del pomodoro 2026
In vista della campagna del pomodoro 2026, Conserve Italia ha incontrato nello stabilimento di Albinia i soci produttori della Toscana e dell’Alto Lazio, confermando ancora una volta l’impegno semp...
VISTO A MARCA 2026
«L’italianità per noi non è solo un elemento strategico, è la nostra stessa ragion d’essere», dichiara Pier Paolo Rosetti, Direttore Generale di Conserve Italia , il Gruppo cooperativo con sede a Sa...
Sostenibilità
Il Gruppo Bonduelle annuncia con orgoglioso l’ottenimento della certificazione internazionale B Corp™ per tutte le sue attività nel mondo. L'azienda entra così nel ristretto novero d...