Quaderno della sostenibilità
Il modello produzione di agricoltura sostenibile adottato da La Doria è basato sull’integrazione dell’innovazione, finalizzata alla diminuzione dell’impatto ambientale delle coltivazioni e sul risp...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
«Siamo preoccupati per l’impatto dei costi energetici sulla filiera agroalimentare e per le ricadute sulle attività di impresa e l’occupazione ma anche fiduciosi che il sistema Paese saprà reagire. C...
I Forum di Largo Consumo: Processi
«Abbiamo da tempo adottato un approccio di governo e gestione diretta dell’intero processo di ciclo attivo, dalla codifica anagrafica dei codici dei materiali alle pianificazioni dei confezionamenti,...
Uomini e strategie
Bonduelle è un gruppo agroindustriale che opera in quasi 100 Paesi, con quasi 12mila dipendenti distribuiti in 3 continenti. Ogni giorno lavora in partnership con oltre 2mila agricoltori in tutto il...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...
POMODORO
Princes Industrie Alimentari, (PIA), società che gestisce il più grande stabilimento in Europa per la trasformazione del pomodoro, ha consolidato il proprio impegno a favore della sostenibilità amb...
Conserve vegetali
Di recente ha fatto notizia il test ideato dalla Stazione sperimentale delle conserve alimentari di Parma ( Ssica ) per rintracciare l’origine della materia prima con un buon grado di sicurezza. Il...
credito
Intesa Sanpaolo e SACE supportano La Regina di San Marzano SpA, azienda conserviera con sito produttivo a Scafati (SA) e parte del distretto di Nocera, con tre linee di finanziamento per un totale di...
Accadimenti aziendali
Pedon , regina dei legumi e cereali, cresce all’estero e acquista un ramo d’azienda di Rickmers Reismühle , storica società tedesca con sede produttiva a Brema, specializzata nel riso, cereali e ing...
Conserve vegetali
Intorno ai 7.500 euro i costi di conduzione di ogni ettaro di terreno dedicato alla coltura del pomodoro in Italia, secondo quanto riferito dalla Confagricoltura di Piacenza. Francesco Mutti , amm...
Campagna di lavorazione del pomodoro 2022
Nonostante i costi energetici siano ammontati a 42 milioni di euro, ben 12 volte in più rispetto ai 3,5 milioni di euro del 2020, e le carenze idriche abbiano messo a dura prova l’attività della fili...
SOTTACETI
Dall’aroma delicato e dal gusto avvolgente, Sfiziolì Saclà è la scelta ideale per chi vuole concedersi uno sfizio con “giudizio”: grazie al piccolo formato sarà molto più semplice gustarsi il momen...
Sughi pronti
La Doria Spa - società con headquarter ad Angri (Salerno) - è a capo di un gruppo italiano leader nel settore conserviero e, in particolare, nella produzione e commercializzazione di derivati del po...
Vegetali
Arriva l’autunno e con l’arrivederci alla bella stagione non c’è niente di meglio, per rendere meno indolore il distacco dall’estate, del tornare a immaginare una infinità di ricette della nostra tra...
Stili alimentari
Nella scelta per la prima colazione di marmellate o confetture spalmabili dolci, aumenta la qualità grazie a ingredienti sempre più genuini e con poco contenuto di zuccheri aggiunti, prodotti sempre ...
Pomodoro e derivati
Crescono i ricavi e cresce ancora di più il margine operativo lordo. Il 2021 del gruppo Mutti è stato decisamente positivo, in un contesto di decoupling del comparto alimentare. L’export italiano h...
Reputation Economy 2022
Si intitola “ Che il mondo ti somigli. La Saga di Francesco Cirio ” (ed. Sperling & Kupfer), il romanzo scritto da Allegra Groppelli e Beba Slijepcevic , che celebra lo straordinario pioniere ...
Reputation Economy 2022
Auto-produrre scatole di banda stagnata per ottenere risultati più performanti nel garantire la sicurezza degli alimenti generando, allo stesso tempo, economie sui costi logistici e di approvvigionam...
Conserve vegetali
Tutto ebbe inizio a Milano il 28 giugno 1872 quando Fausto Polli fondò la Società con atto notarile ancora oggi conservato nella bacheca aziendale. La prima attività fu l’importazione dello stoccaf...
Accadimenti aziendali
Reazione a catena nelle conserve di pomodoro. Infatti, l’acquisto di Emiliana Conserve , da parte di Casalasco , ha portato, come diretta conseguenza, all’acquisto, da parte della piacentina Steri...