Alimentare

Conserve vegetali e confetture

Bonduelle punta sulla sostenibilità e l’innovazione di prodotto Uomini e strategie

Bonduelle punta sulla sostenibilità e l’innovazione di prodotto

Approfondimento

25/01/2023 - Redazione di Largo Consumo

Bonduelle è un gruppo agroindustriale che opera in quasi 100 Paesi, con quasi 12mila dipendenti distribuiti in 3 continenti. Ogni giorno lavora in partnership con oltre 2mila agricoltori in tutto il...

I rincari e le emergenze cambiano il mercato SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

I rincari e le emergenze cambiano il mercato

Approfondimento

24/01/2023 - Marco Mancinelli

Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...

Trasformazione sempre più sostenibile POMODORO

Trasformazione sempre più sostenibile

11/01/2023 - Paola Piovesana

Princes Industrie Alimentari, (PIA), società che gestisce il più grande stabilimento in Europa per la trasformazione del pomodoro, ha consolidato il proprio impegno a favore della sostenibilità amb...

Pomodoro italiano? Forse Conserve vegetali

Pomodoro italiano? Forse

Approfondimento

04/01/2023 - Elisa Latella

Di recente ha fatto notizia il test ideato dalla Stazione sperimentale delle conserve alimentari di Parma ( Ssica ) per rintracciare l’origine della materia prima con un buon grado di sicurezza. Il...

Dieci milioni di euro per La Regina di San Marzano credito

Dieci milioni di euro per La Regina di San Marzano

02/01/2023 - Redazione di Largo Consumo

Intesa Sanpaolo e SACE supportano La Regina di San Marzano SpA, azienda conserviera con sito produttivo a Scafati (SA) e parte del distretto di Nocera, con tre linee di finanziamento per un totale di...

Pedon consolida l’estero con Rickmers Reismühle Accadimenti aziendali

Pedon consolida l’estero con Rickmers Reismühle

21/12/2022 - Redazione di Largo Consumo

Pedon , regina dei legumi e cereali, cresce all’estero e acquista un ramo d’azienda di Rickmers Reismühle , storica società tedesca con sede produttiva a Brema, specializzata nel riso, cereali e ing...

Sughi, il made in Italy che regge bene Conserve vegetali

Sughi, il made in Italy che regge bene

Approfondimento

21/11/2022 - Carlo Sala

Intorno ai 7.500 euro i costi di conduzione di ogni ettaro di terreno dedicato alla coltura del pomodoro in Italia, secondo quanto riferito dalla Confagricoltura di Piacenza. Francesco Mutti , amm...

Mutti: soddisfazione per la qualità della materia prima Campagna di lavorazione del pomodoro 2022

Mutti: soddisfazione per la qualità della materia prima

07/11/2022 - Redazione di Largo Consumo

Nonostante i costi energetici siano ammontati a 42 milioni di euro, ben 12 volte in più rispetto ai 3,5 milioni di euro del 2020, e le carenze idriche abbiano messo a dura prova l’attività della fili...

Sfiziolì, peccati di gola in formato smart SOTTACETI

Sfiziolì, peccati di gola in formato smart

03/11/2022 - Paola Piovesana

Dall’aroma delicato e dal gusto avvolgente, Sfiziolì Saclà è la scelta ideale per chi vuole concedersi uno sfizio con “giudizio”: grazie al piccolo formato sarà molto più semplice gustarsi il momen...

Le filiere produttive: La Doria Sughi pronti

Le filiere produttive: La Doria

Approfondimento

27/10/2022 - Maria Eva Virga

La Doria Spa - società con headquarter ad Angri (Salerno) - è a capo di un gruppo italiano leader nel settore conserviero e, in particolare, nella produzione e commercializzazione di derivati del po...

I legumi non perdono il proprio brio Vegetali

I legumi non perdono il proprio brio

Approfondimento

20/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

Arriva l’autunno e con l’arrivederci alla bella stagione non c’è niente di meglio, per rendere meno indolore il distacco dall’estate, del tornare a immaginare una infinità di ricette della nostra tra...

Prima colazione, più piccola e più light Stili alimentari

Prima colazione, più piccola e più light

Approfondimento

20/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

Nella scelta per la prima colazione di marmellate o confetture spalmabili dolci, aumenta la qualità grazie a ingredienti sempre più genuini e con poco contenuto di zuccheri aggiunti, prodotti sempre ...

Mutti: 2021 ottimo, 2022 cauto Pomodoro e derivati

Mutti: 2021 ottimo, 2022 cauto

Approfondimento

19/10/2022 - Massimiliano Malandra

Crescono i ricavi e cresce ancora di più il margine operativo lordo. Il 2021 del gruppo Mutti è stato decisamente positivo, in un contesto di decoupling del comparto alimentare. L’export italiano h...

Polli festeggia 150 anni di storia nell’Orto Italiano Conserve vegetali

Polli festeggia 150 anni di storia nell’Orto Italiano

05/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

Tutto ebbe inizio a Milano il 28 giugno 1872 quando Fausto Polli fondò la Società con atto notarile ancora oggi conservato nella bacheca aziendale. La prima attività fu l’importazione dello stoccaf...

Steriltom al 100 per cento in Italtom Accadimenti aziendali

Steriltom al 100 per cento in Italtom

28/09/2022 - Redazione di Largo Consumo

Reazione a catena nelle conserve di pomodoro. Infatti, l’acquisto di Emiliana Conserve , da parte di Casalasco , ha portato, come diretta conseguenza, all’acquisto, da parte della piacentina Steri...