Canale Bar

I ricavi delle imprese del food service – ingrosso (2025 e 2024, in euro, unità e var. %)

01/09/2026 - Redazione di Largo Consumo

Sogegross: una realtà familiare e manageriale

05/08/2026 - Maria Eva Virga

Il Gruppo Sogegross comprende i cash & carry a insegna Grosmarket, supermercati e superstore (Basko), discount (Ekom), supermercati e superette in franchising (Doro), gli e-commerce basko.it e ...

Despar Maiora: consolidamento del Centro-Sud

30/07/2026 - Maria Eva Virga

Con sede a Corato (BA) e presente in Puglia, Abruzzo, Calabria, Campania, Basilicata, Molise e Lazio, Maiora Spa ( Despar Centro-Sud ) dispone di una squadra di più di 2.900 collaboratori e 580 pun...

Abbi Group: un anno di nuovi store e format

30/07/2026 - Maria Eva Virga

Il 2025 per Abbi Group , società benefit con sede in Sardegna di proprietà dei Fratelli Ibba , è stato un anno di nuove aperture in tutti i 4 formati: insegna Crai, i discount Ard, che hanno supera...

Rom’antica lancia “Pizza e Bar alla Romana”

29/07/2026 - Redazione di Largo Consumo

Rom’antica , il brand del Gruppo Finiper Canova specializzato nella pizza alla romana in teglia, inaugura un nuovo punto vendita in Largo La Foppa 5 a Milano. Il locale è il primo a lanciare l...

Migross apre Cash&Carry a Rovato

06/07/2026 - Redazione di Largo Consumo

Migross inaugura il 9 luglio 2026 il Cash & Carry Migross Rovato, in via Primo Maggio 36, con accesso riservato agli operatori economici in possesso di Partita IVA. L’inaugurazione del Cash &...

Nuova Esselunga nel quartiere Città Studi di Milano

25/06/2026 - Redazione di Largo Consumo

Esselunga rinnova la proposta commerciale a Milano, aprendo in piazzale Piola un supermercato di 700 metri quadri. Nel cuore di Città studi prende vita un progetto innovativo che abbina la formula d...

Centromarca analizza il mercato del fuori casa

22/06/2026 - Valentina Martina

Nel 2025 i consumi fuori casa crescono a valore dell’1,5% nonostante il calo delle visite (-1,1%), chiudendo a 102 miliardi di euro (da 101 nel 2024 e 93 nel 2022). L’inflazione 2025 (+3,2%) spinge u...

Vanzulli (Metro Italia): "Degustazioni, dimostrazioni e consulenza culinaria sono strumenti molto utilizzati"

10/06/2026 - Daniela Basile

«Nel canale dei consumi fuori casa, la categoria lattiero-casearia è in crescita da diversi anni, trainata dalla ripresa della ristorazione e del turismo. In Metro Italia riforniamo il settore dell...

A La Marzocco la certificazione B Corp™

27/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

La Marzocco - eccellenza manifatturiera di Firenze che progetta e produce macchine per espresso e macinadosatori di alta gamma per il settore professionale e domestico - annuncia di aver ottenuto la...

I rincari pesano sul fuori casa?

26/05/2026 - Elisa Latella

Nel 2025 i consumi fuori casa rallentano: secondo Fipe le visite calano del 3,6% mentre la spesa cresce solo dello 0,8%, trainata dai prezzi. Il traffico nei locali è in flessione e l’aumento medio...

Dalla distribuzione alla “risto-Gdo”

26/05/2026 - Benedetta Bagni

La ristorazione integrata sta diventando un asse strategico per la Gdo italiana, spinta da nuovi comportamenti di consumo e da format ibridi tra retail e foodservice. Secondo l’Osservatorio Imprendit...

Il Viaggiator Goloso presenta Altrove

22/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

Il Viaggiator Goloso , brand premium del Gruppo Finiper Canova , inaugura Altrove : il nuovo spazio cucina & bistrot nel cuore più contemporaneo di Milano, il CityLife Shopping District ....

Princi apre in Stazione Centrale a Milano

21/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

L'arte della panificazione firmata Princi fa il suo ingresso a Milano Centrale. Grazie alla partnership con Grandi Stazioni Retail , il celebre marchio meneghino inaugura un nuovo spazio al Piano ...

Realco, vendita al via il 10 giugno

14/05/2026 - Viviana Persiani

Il Tribunale di Bologna ha disposto la vendita senza incanto del complesso delle attività del Gruppo Realco , cooperativa con sede a Reggio Emilia attiva nella distribuzione con punti vendita di...

Caffè Vergnano punta sull’espansione internazionale

07/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

Caffè Vergnano , azienda italiana specializzata nella produzione di caffè, rafforza il progetto dei CoffeeShop a livello globale e prosegue il percorso di sviluppo della propria rete di caffetterie, ...

Unicomm premia i dipendenti

05/05/2026 - Redazione di Largo Consumo

In un contesto economico ancora caratterizzato da incertezza e da una crescente pressione sul potere d’acquisto delle famiglie, il Gruppo conferma la propria attenzione verso le persone che ogni gior...

Vannulli (Gruppo Sogegross): “Le novità devono essere continue, per varietà e gusti”

28/04/2026 - Paola Piovesana

«L’innovazione in ortofrutta è continua e va spinta, la tendenza sta nel servizio. Le novità devono essere continue, con nuove varietà e gusti soprattutto per intercettare i più giovani meno affezion...

De Roberto (Metro Italia): “L’assortimento deve coprire tutti i livelli di bisogno”

28/04/2026 - Paola Piovesana

«L’assortimento oggi deve coprire in modo completo tutti i livelli di bisogno, dai prodotti essenziali alle referenze premium e ad alto contenuto di servizio. La nostra è un’offerta distintiva, soste...

Bar e ristoranti scelgono la società individuale

22/04/2026 - Valentina Martina

Il Rapporto sulla ristorazione 2025 di Fipe fotografa una demografia d’impresa fragile: la forma giuridica prevalente è la ditta individuale, soprattutto nel Sud, ma il saldo nati-mortalità 2025 è ...