Ingrosso
Si è chiuso con un fatturato di 2,133 miliardi di euro (+5,9% rispetto all’anno precedente) l’anno fiscale 2024-2025 di METRO Italia , l’azienda specializzata nel commercio all’ingrosso nel settore ...
Somministrazione
Non solo un rito quotidiano o un’occasione per fare una pausa: in occasione della giornata internazionale del caffè 2025, bastano un paio di numeri per comprendere come il caffè costituisca un’occasi...
Gdo
Presso l’Hotel Salina di Taranto si è svolta la convention annuale del gruppo Supercentro S.p.A., dal titolo “ SUPERCENTRO 2026: il nostro futuro. Visione e strategie chiare ”, durante la quale è s...
Assemblea FIPE-Confcommercio
Negli ultimi cinquant’anni il comparto del fuori casa italiano ha vissuto una crescita straordinaria, diventando una delle infrastrutture sociali più importanti del Paese. Nel 1970 le imprese attive ...
Investimenti
Bar e ristoranti sono ormai abituati a pianificare e predisporre soluzioni volte a garantire un miglioramento per affrontare i cambiamenti significativi a cui stiamo assistendo. Sono passati più di 5...
Premio Deloitte Private
Fratelli Ibba , azienda che opera nel commercio moderno alimentare, in Sardegna, nel Centro Italia e nel Nord Ovest dell'Italia, con oltre 650 store e cinque Cash and Carry, si aggiudica per l’ottavo...
In copertina
«La nostra strategia commerciale multicanale prevede un potenziamento di tutto il network e la supply chain ha un ruolo cruciale per i nostri 47 store e per i 3 depositi dedicati al Food Service Dist...
In copertina
«La distribuzione vive una fase complessa, tra consumi stagnanti e margini compressi. La produttività è il vero fronte competitivo: non basta ridurre i costi, occorre ripensare processi e modelli org...
il bar italiano
A HOST , FIPE ‑ Confcommercio fotografa un settore che cambia: negli ultimi dieci anni hanno chiuso oltre 21 mila bar e, nel primo semestre 2025 , il saldo tra aperture e cessazioni è ‑ 706 , ...
Specialità caffearie
Starbucks celebra il traguardo significativo del 50° store in Italia, aperto in partnership con Percassi , licenziatario esclusivo del brand in Italia, e situato all’interno di WaltherPark a B...
Ingrosso
METRO , partner d’eccellenza dei professionisti dell’Horeca, ha celebrato a San Donato Milanese i 50 anni dello storico Store locale: una giornata di festeggiamenti iniziata con brindisi e taglio del...
Enogastronomia Made in Italy
Eataly ha aperto il suo primo punto vendita nello stato della Pennsylvania a Philadelphia. Situato presso King of Prussia® , uno dei principali centri commerciali degli Stati Uniti, e sviluppato su...
espansione
A Milano , in Piazza Cordusio , apre la nuova casa di Nespresso , un Flagship che ospita il primo Nespresso Bar in Italia. L’obiettivo è trasformare il caffè in un viaggio culturale e sensoriale...
inaugurazione
12oz , il format italiano di street coffee pensato per chi è sempre in movimento, inaugura un nuovo punto vendita nella stazione ferroviaria di Milano Cadorna , uno degli snodi più frequentati dai p...
Accadimenti aziendali
Eataly , dopo un finanziamento bancario di 225 milioni di euro, ottenuto nel 2024, lancia ora un aumento di capitale da 75 milioni di euro. L’operazione sarà portata a compimento in due tranches: la ...
Trend internazionali: sostenibilità
Paul Bakery è una delle insegne di panetteria più iconiche della tradizione francese, nata nel 1889 nella cittadina di Croix, nel Nord della Francia, grazie all’iniziativa di Charlemagne Mayot e di ...
Trend internazionali: store concept
Caffè Nero rafforza la sua presenza sul mercato del Regno Unito con un piano di acquisizioni di altre catene di caffetterie indipendenti e l’inaugurazione di nuovi punti vendita situati in luoghi st...
Sostenibilità
«Il Consorzio Coralis , guidato dalla consulenza strategica di Giorgio di Tullio , si sta muovendo su diversi fronti: la formazione; il cambio generazionale, la valorizzazione dei ruoli femminili a...
Gdo
In uno scenario economico caratterizzato da forti dinamiche concorrenziali e continui cambiamenti, Maiora , azienda operante al Centro-Sud nei canali Gdo e Cash & Carry con le insegne ...
Trend globali
A livello globale, il settore del retail vive una fase permanente di ampia trasformazione guidata dalle innovazioni tecnologiche, dai cambiamenti nelle preferenze dei consumatori e da una crescente f...