Lattiero-caseario
In frenata la corsa all’acquisto del burro a seguito della ripresa delle abitudini pre Covid dei consumatori e per il pesante fardello dell’aumento del prezzo. Secondo la classifica dei rincari dei g...
Latticini
Si chiama Newlat , ma è un vero e proprio gruppo alimentare diversificato. Controllato dalla famiglia Mastrolia , la società, quotata in Borsa e con una capitalizzazione di circa 250 milioni di eur...
Lattiero caseari
Con 300 aziende associate, 3 stabilimenti produttivi e un fatturato 2021 di quasi 81 milioni di euro, Latterie Vicentine è tra le più grandi cooperative lattiero-casearie del Veneto e il più grande...
Lattiero caseari
Dopo il piano quinquennale da 148 milioni di euro per lo stabilimento di Moretta, Inalpi inaugura un nuovo progetto dedicato allo stabilimento di Peveragno (CN), con un investimento di partenza da ...
Ricerca KPMG
“Siamo orgogliosi di annunciare che la Formaggeria Gran Moravia è stata giudicata da KPMG la miglior catena retail al dettaglio della Repubblica Ceca per l'anno 2021”. È con queste parole che Robe...
Premiazioni retail
Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...
Dossier
Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...
Forum Retail Report 2021
Latteria Soresina è in prima fila per la sostenibilità ambientale. La Cooperativa cremonese già da diversi anni sta portando avanti alcuni progetti legati al tema, nella convinzione che il settore l...
Brand identity
L’ agenzia di comunicazione LIFE firma un nuovo progetto di brand identity per Granarolo , realizzando un innovativo pack system per la linea retail “Cucina ad Arte”. Il restyling ha centrato...
Burro
Rivalutato dalla comunità scientifica e riapprezzato dai consumatori, che non lo hanno mai del tutto abbandonato, il burro sta conoscendo una nuova stagione. La copertina del settimanale Time di alcu...
Premio
Il parere dei consumatori sui migliori prodotti sul mercato è stato raccolto anche quest’anno da Q&A Research&Consultancy e CCC-Consumer Contest Company , con Seic–Studio Orlandini ...
Focus
Prosegue ininterrotta da 5 anni la collaborazione fra Campo dei Fiori, storica azienda produttrice di burro, e lo chef Davide Oldani , ideatore della Cucina POP. Dalla loro collaborazione è nato...
Focus
Un burro di altissima qualità, prodotto da oltre 80 anni nel rispetto della tradizione e della natura. Parliamo del burro Dalla Torre , da sempre in prima linea nell’innovazione mirata al benessere ...
Agroalimentare
Foody – Mercato Agroalimentare Milano ha sottoscritto il contratto di concessione con il Gruppo Lactalis Italia in virtù del quale Galbani Professionale , la linea Galbani dedicata agli operatori...
Formaggi
Diciassette caseifici cooperativi della Provincia Autonoma di Trento che rappresentano circa 700 allevatori produttori di latte locali: sono il cuore e la forza di Trentingrana Concast (Consorzio d...
Il premio
Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...
Indicatori di competitività
Il fatturato complessivo di € 17 milioni realizzato da soli 13 produttori, per lo più consorzi, concentrati in Lombardia e Campania. È un fresco per definizione, nonostante la varietà delle offerte, ...
Lattiero - Caseari
Trevalli Cooperlat raggruppa 11 cooperative agricole in 7 regioni italiane ed è presente con i propri prodotti in tutta la distribuzione moderna nazionale. Per l'export è maggiormente focalizzata su...
Condimenti
Basati esclusivamente su oli di origine vegetale e ormai praticamente privi di grassi trans e a ridotto impatto ambientale. Sono queste le principali caratteristiche dei condimenti spalmabili, che le...
Lattiero-Caseario
È in corso di svolgimento, in questi mesi, l’identificazione dell’impronta ecologica di Mukki , allo scopo di conoscere in modo approfondito e scientifico l’impatto che l’azienda ha sul territorio. ...