Temi alimentari

Alimentazione e salute

Italiani ancora troppo sedentari nei centri urbani Benessere

Italiani ancora troppo sedentari nei centri urbani

20/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Nonostante si sia rilevato negli ultimi anni un notevole calo delle emissioni di inquinanti atmosferici prodotte dal trasporto stradale, il settore dei trasporti è, insieme alle industrie energe...

Italiani attenti a tavola ma pigri Salute

Italiani attenti a tavola ma pigri

14/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Oramai si sa per essere in forma non serve ricorrere a diete e programmi di allenamento dell’ultimo minuto, magari in vista delle vacanze. Ma sono le buone abitudini quotidiane a contribuire in ...

Nestlé, ecco le ricette che gli italiani cercano sul web Abitudini di alimentazione

Nestlé, ecco le ricette che gli italiani cercano sul web

02/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

La pasta (alla boscaiola, con peperoni e la pasta e fagioli). La torta di pere, i pancake, le crepes, la pizza. Sesto posto per i biscotti Squid Game, di solo zucchero e bicarbonato, dalla serie tv c...

La birra artigianale ha numeri sempre più positivi birra

La birra artigianale ha numeri sempre più positivi

29/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

 Dopo un biennio complesso come quello del 2020-2021, dove il comparto delle birre artigianali ha sofferto una perdita della produzione e del fatturato superiore al 70%, il mercato della birra h...

Plant based meat: opportunità alimentare, iperprocessata Riflessioni di copertina

Plant based meat: opportunità alimentare, iperprocessata

Approfondimento

28/06/2022 - Paola Risi

Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...

Beyond Meat è disponibile in tutta Italia Focus

Beyond Meat è disponibile in tutta Italia

17/06/2022 -

Uno studio dello Smart Protein Project mostra che più della metà degli italiani consuma meno carne animale rispetto a un anno fa, e più di un quarto degli italiani si identifica come flexitariano. Il...

Frutta di IV Gamma: benessere a portata di mano frutta

Frutta di IV Gamma: benessere a portata di mano

17/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il rapporto tra nutrizione, corretta alimentazione e salute è, per sua stessa natura, molto stretto. L'Organizzazione mondiale della sanità (Oms), infatti, raccomanda un consumo giornaliero di 400 gr...

Il futuro nel piatto Novel Food

Il futuro nel piatto

Approfondimento

13/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

In un rapporto diffuso recentemente dall’Area studi di Mediobanca , parlando di salute e sostenibilità nell’alimentazione si affronta anche il tema del novel food. I nuovi alimenti definiti “novel f...

Metro Italia punta alla carbon neutrality entro il 2040 ecosostenibilità

Metro Italia punta alla carbon neutrality entro il 2040

09/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Creare valore condiviso lungo tutta la filiera alimentare, per un futuro dei consumi fuori casa sempre più sostenibile: è questo l’impegno di Metro Italia, che ha presentato la nuova strategia di sos...

Penny Italia ospita 180.000 api nelle sue sedi APICULTURA

Penny Italia ospita 180.000 api nelle sue sedi

03/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Proprio nella giornata mondiale dedicata alle api, Penny Market ha inaugurato, presso la propria sede di Cernusco sul Naviglio e presso le piattaforme logistiche di Quattordio e Desenzano, gli alvear...

Colazione tra sfizio e salutismo Biscotti & Co.

Colazione tra sfizio e salutismo

Approfondimento

01/06/2022 - Maria Eva Virga

Covid e smart working hanno modificato la prima colazione degli italiani, che è diventata sempre più un rito casalingo, più lento, in cui si cercano prodotti gratificanti, quasi un appuntamento irrin...

Il digital in farmacia per essere più vicino al cliente farmacia del futuro

Il digital in farmacia per essere più vicino al cliente

25/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Relazione col cliente-paziente, servizi, teleassistenza, informazione, supporto: cresce la propensione all’uso del digitale in farmacia, come crescono le relazioni tra farmacista e medico di famiglia...

Bomi Group apre un nuovo polo logistico nei pressi di Madrid nuovo polo logistico

Bomi Group apre un nuovo polo logistico nei pressi di Madrid

18/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

 Bomi Group, multinazionale nel campo della logistica integrata al servizio del settore Healthcare, grazie all’acquisizione recente di Picking Farma, aprirà un nuovo magazzino all’avanguardia ne...

La logistica deve partire dalla digitalizzazione dei documenti digitalizzazione

La logistica deve partire dalla digitalizzazione dei documenti

18/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Bomi Group è una multinazionale attiva da oltre 35 anni nel campo della logistica integrata a servizio del settore Healthcare. Presente in 20 Paesi nel mondo, con oltre 3.000 dipendenti tra Europa e ...