Ittici
Non è soltanto un marchio. È un simbolo, un narratore silenzioso e il custode dell’identità di un’azienda che ha costruito il proprio percorso puntando su qualità, innovazione e radici profonde. The ...
Formaggi freschi e pasta fresca
Il Gruppo Nonno Nanni , società per azioni a conduzione familiare attiva nel settore dei formaggi freschi e della pasta fresca, a cui fanno capo i brand Nonno Nanni, Nonna Rina, Tonon e il distribut...
PLANT BASED
I piatti pronti vegetali entrano in una fase di maturità: per consolidarsi servono praticità, qualità percepita, servizio ed etichette più leggibili. Secondo NIQ , i piatti pronti sostitutivi valgon...
Dichiarazione
Il Presidente di ICE , Matteo Zoppas è intervenuto all' Assemblea di Assolatte dichiarando : «Innanzitutto le congratulazioni alla rielezione di Paolo Zanetti al vertice di As...
Nomina
Tonitto 1939 annuncia l’ingresso di Luca Visconti nel ruolo di Direttore dell’Area Industriale. Una scelta che si inserisce nel percorso di crescita e consolidamento dell’azienda, leader in Italia...
Pasta fresca surgelata
Surgital conferma la sua leadership nel settore della pasta fresca surgelata, rafforzando il posizionamento internazionale e ampliando l’offerta per i professionisti della ristorazione. L’anno 2026 ...
Nomine
L’Assemblea dei Soci AssoBio, svoltasi presso il Savoia Hotel Regency di Bologna, ha rinnovato la propria governance per il triennio 2026-2029, confermando Nicoletta Maffini alla Presidenza dell’As...
Refrigerazione commerciale
EuroShop 2026 ha segnato un nuovo capitolo nel percorso strategico di Epta . Un’evoluzione che prende forma in un approccio al valore a 360°, dove l’eccellenza delle soluzioni di refrigerazione rapp...
Pet market
Nel pet market italiano, che nel 2025 conta 53,6 milioni di animali domestici e una spesa per l’alimentazione di cani e gatti oltre 4,2 miliardi di euro (+2,7% a valore), Arcaplanet accelera su ret...
Ittico
Nino Castiglione , primo produttore nazionale di tonno in scatola a Mdd, punta su investimenti per differenziarsi in un comparto sotto pressione prezzi, facendo leva su qualità, continuità produttiva...
Etichettatura
Dal 14 giugno 2026 entra in vigore il d.lgs. 207/2025 che recepisce la direttiva UE 2024/1438 “Breakfast” e cambia l’etichettatura di miele, succhi, confetture e alcuni latti conservati, anche nell’e...
Cacao
Tra 2023 e 2024 il cacao ha superato 12.000 $/t per raccolti compromessi in Africa occidentale e domanda sostenuta; nel 2026 quota 3.100-3.600 $/t, oltre -50% e fino a -70% dai massimi, anche per “di...
visto a tuttofood 2026
Nel lattiero-caseario la crescita passa sempre meno da una sola categoria e sempre più dalla capacità di presidiare bisogni diversi: prodotti senza lattosio, alternative vegetali, soluzioni per il fu...
tutela
Con Decreto Ministeriale, l’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (MAS...
Automazione alimentare
PiovanGroup annuncia di aver siglato un accordo per l’acquisizione di Aasted , leader mondiale nella fornitura di soluzioni innovative e apparecchiature avanzate per i settori del cioccolato, dei p...
Beverage
Dal 1972, anno della sua nascita, Estathé® rappresenta uno dei marchi più iconici del panorama beverage italiano, capace di trasformare il rito del tè freddo in un’esperienza di consumo riconoscibi...
L’impresa comunica
La grigliata non è solo un modo di cucinare: è uno dei riti più iconici dell’estate, fatto di profumi, attesa e convivialità. Fileni parte da qui per lanciare Fileni The Grillers, la nuova special ...
In copertina
«In Italia, la longevity economy è un fenomeno particolarmente evidente, per questo il nostro Paese è un laboratorio anticipatore di nuovi modelli di consumo. Gli over 65 poi rappresentano un target ...
In copertina
«La consapevolezza dell’ampio spettro di benefici che la salute del microbiota può determinare per l’organismo - e non solo per l’intestino - sta da tempo diffondendosi, confermando la crescente atte...
In copertina
«La cosmesi ha sempre avuto il compito di proteggere e preservare la nostra pelle, mitigando gli effetti del passare del tempo, ed è in qualche modo l’emblema della longevity economy. Oggi noi notiam...