In copertina
«Il nostro purpose “Il Sorriso Che Nutre Il Futuro Delle Nuove Generazioni” nasce dalle nostre radici e ne racconta il significato più profondo. Nel nuovo assetto ogni componente ha un ruolo preciso....
In copertina
«Per noi pensare al futuro è una filosofia che parte da lontano: guardiamo non a oggi o a domani, ma a “dopodomani”, pensando alle prossime generazioni e all’impatto di ogni decisione sulla vita dei ...
In copertina
«Fin da bambina ho vissuto l’azienda come una seconda casa. Spesso papà ci coinvolgeva nelle novità di prodotto, trasmettendoci il suo entusiasmo e la cura che stava dietro a ogni scelta. Da mio padr...
In copertina
«Da mio padre Angelo ho appreso soprattutto l’attenzione e il rispetto per le persone. Una delle frasi che ricordo è: “l’intelligenza non sostituisce l’esperienza”. È un principio che mi ha segnato...
Filiera del grano 100% toscano
Si è tenuta l'inaugurazione ufficiale del Molino San Matteo a Castelfiorentino (FI). L'impianto sorge nell'omonima località ed è adiacente allo stabilimento produttivo di Ce...
Food innovation
Il Gruppo Loacker annuncia il lancio del nuovo programma di Corporate Venture Capital, promosso attraverso il Loacker Investment Office , la società del Gruppo dedicata alle attività di investimen...
Settore dolciario
Obiettivi, sostenibilità e futuro si intrecciano in una visione condivisa fondata su responsabilità, innovazione e continuità. È con questo approccio che il Gruppo Vicenzi pubblica il Report di Sos...
Dolciari
Crescita del fatturato, consolidamento della presenza sui mercati internazionali e leadership in Italia, con Vicenzovo per il segmento dei savoiardi e poi negli amaretti e nelle sfoglie. Il Gruppo V...
Accadimenti aziendali
Cvc Capital Partners ha siglato un accordo per l’acquisizione da Advent di Irca . Quest’ultima, che produce ingredienti ad alto valore aggiunto e semilavorati per la pasticceria, la panificazione...
Automazione alimentare
PiovanGroup annuncia di aver siglato un accordo per l’acquisizione di Aasted , leader mondiale nella fornitura di soluzioni innovative e apparecchiature avanzate per i settori del cioccolato, dei p...
DOLCIARI
«Isegmenti più performanti a scaffale per quanto ci riguarda sono i biscotti e i savoiardi, di cui siamo gli unici produttori al Sud Italia dagli anni Sessanta, quando nel centro di Altamura fu insta...
Le schede aziendali
Di Leo , produttore italiano di biscotti e prodotti da forno con origini nel 1663, opera con 50 dipendenti, 1 stabilimento e 6 linee automatizzate; per il 2025 prevede volumi di 12 milioni di pezzi. ...
Dolciari
Nel largo consumo biscotti e pasticceria secca accelerano su benessere, funzionalità e minore impatto ambientale, con una polarizzazione tra salutistico e indulgence. Nei 12 mesi al 22 febbraio 2026 ...
visto a tuttofood 2026
Nel bakery, la regionalità funziona davvero quando non resta nostalgia, ma diventa progetto industriale, ricerca di prodotto e capacità di dialogare con canali diversi. È questa la direzione seguita ...
Food & beverage e retail
Il Consiglio di Amministrazione di NewPrinces S.p.A. riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il Resoconto Intermedio di Gestione al 31 marzo 2026. Il Pre...
Dolciari
In occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy 2026, Mondelēz Italia , azienda di riferimento nel settore alimentare, celebra con Oro Saiwa sette decenni di tradizione italiana con un eve...
Alimentare, detergenza e cosmesi
L’assemblea dei soci di Deco Industrie ha approvato il bilancio consolidato 2025, confermando la solidità e il percorso di crescita del gruppo cooperativo romagnolo attivo nei settor...
Agroalimentare
L’Assemblea ordinaria degli azionisti di NewPrinces S.p.A., riunita sotto la presidenza del Dott. Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato il bilancio di esercizio ed ha preso atto del ...
Accadimenti aziendali
Panealba , leader italiano dei prodotti da forno dolci e salati, ha ottenuto da UniCredit un finanziamento di 78 milioni di euro. L’operazione, articolata in un leasing immobiliare della durata di ...
Ingredienti
Casillo , food company italiana leader nella ricerca, produzione e commercializzazione di sfarinati di grano duro e tenero, e Puratos Italia , azienda di riferimento nello sviluppo, produzione e dis...