Alimentare
Nei freschi crescono le vendite di prodotti legati a salute e benessere (kefir, yogurt greco). In generale per lo yogurt si rileva un incremento del 4,9% (+4,7% la spesa), mentre continua la flession...
Accadimenti aziendali
Si cambia in Gourmet italian food : esce il fondo Alcedo ed entra, con il 100% di quote, il gruppo francese Chequers Capital . L’investitore, fondato a Parigi nel 1972, ha effettuato, nel tempo, ...
Focus
La capacità di un’azienda di restare, da quasi sessant’anni, al top, come La Sorgente , è di non accontentarsi mai, ma di guardare sempre avanti, anche al di fuori dei confini nazionali. Una instanc...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«Dal punto di vista macroeconomico, inevitabilmente, il potere di spesa dei consumatori è destinato a scendere. Come Regnoli riteniamo che la nostra offerta possa essere comunque compatibile anche ...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«Per il 2025 prevediamo un costante focus su un approccio flexitariano all’alimentazione, con sempre più persone attente a ridurre il consumo di proteine animali in favore di prodotti a base vegetale...
Verdure
Nel periodo dal 1° luglio al 31 dicembre 2024, le vendite del Gruppo Bonduelle per il 1 ° semestre dell'anno fiscale 2024-2025 sono ammontate a 1.119,4 milioni di euro rispetto ai 1.139,2...
L’impresa comunica
L’Emilia-Romagna è regione virtuosa, non solo da un punto di vista culinario, ma anche di tradizione agroalimentare e meccanica. Surgital , nel cuore della food valley, specializzata nella produzion...
L’impresa comunica
Da quasi sessant’anni, La Sorgente delizia il mercato e i consumatori con i suoi inconfondibili prodotti. L’industria alimentare opera attraverso tre Business unit, a partire da quella della Pasta ...
VISTO A MARCA 2025
Simone Zerbinati, Amministratore Delegato di Zerbinati S.p.A ., terza generazione, insieme ai fratelli Gianluca e Valentina , porta avanti, con la famiglia, l’eredità di Ferdinando Zerbinat i che, ...
Soluzioni a base di legumi e cereali
Pubblicato il primo report di sostenibilità di Pedon , il documento che rendiconta in modo volontario l’impegno dell’azienda nel campo della sostenibilità, realizzato secondo le metodologie e i prin...
I forum di Largo Consumo: sostenibilità
«Le proprietà del packaging, per noi che vendiamo food, sono la protezione della qualità del prodotto: dalla sicurezza alimentare alla freschezza del prodotto, alla shelf life. Altra peculiarità è la...
Legumi
Quella di Pedon , azienda di prodotti a base di legumi, cereali e semi, è una storia imprenditoriale rivolta alla qualità e alla crescita, abbinata all’innovazione. Nata nel 1984 come impresa famili...
bilancio
Il gruppo romagnolo Surgital , azienda italiana leader mondiale nella produzione e surgelazione di pasta fresca, piatti pronti e sughi in pepite chiude l’anno solare con performance a segno positi...
gastronomia
Sempre di più i consumatori scelgono di acquistare piatti pronti , che si rivelano più comodi e pratici. Nel 2023 il segmento europeo del mercato dei piatti pronti si rivela uno dei più importanti...
DELIZIE GOURMET
Un Gruppo che ha fatto dell'eccellenza la sua cifra distintiva, portando la tradizione agroalimentare toscana e italiana sugli scaffali della Grande distribuzione in Italia e all'estero e che non s...
Accadimenti aziendali
Gelit , società Benefit, certificata B Corp, specializzata nella produzione di piatti pronti surgelati in conto terzi, passa al 100% a Orange Capital Development . La realtà acquirente, fondata e gu...
Focus
Serenissima Ristorazione compie 40 anni, forte di un fatturato consolidato che ha superato nel 2023 i 535 milioni di euro. Con Imperiali Chef diversifica la sua offerta e lancia una nuova linea di...
ricerca di mercato
Circana ha registrato cambiamenti importanti nella ristorazione , con confini meno definiti tra ristorazione e retail. Una ricerca, basata sui dati CREST di Circana, indica che i consumatori eu...
innovazione
Parla d’ordine: innovazione. Fileni , in linea con i più recenti trend alimentari, arricchisce la linea di gastronomia "Fileni Buoni & Veloci" con due novità: Pulled Chicken e&...
Focus
La Sorgente è presente da 58 anni sul mercato, sfruttando al meglio le sue tre business unit: pasta fresca, gastronomia e dolci da forno. In particolare, dal 2020, con l’ingresso del nuovo Ad Giuse...