I forum di Largo Consumo: End to End
«Il nostro livello di automazione è già abbastanza elevato. Inoltre, usiamo con buoni risultati algoritmi non IA per gestire le scorte. Sull’Intelligenza Artificiale procediamo con cautela, cercando ...
Ortofrutta
Il mercato delle mele in Italia resta strategico: per il 2025 la produzione nazionale è stimata in 2,32 milioni di tonnellate (-3% sul 2024, +5% sulla media 2022-2024), con baricentro in Trentino-Alt...
Nomine
Il Consiglio di Amministrazione di UNAPROA ha eletto all’unanimità Antonio Salvatore alla Presidenza dell’Unione. Salvatore succede a Sonia Ricci. Nella medesima seduta sono stati eletti i due Vi...
ISMEA al SIGEP
La frutta in guscio si conferma tra i comparti più dinamici dell’agroalimentare italiano, tra radici territoriali e una domanda in crescita. Se ne è parlato al SIGEP di Rimini, nell’incontr...
Frutta secca e disidratata
Approvata senza riserve dall’Antitrust l’acquisizione di Noberasco da parte di Illimity Sgr, gruppo finanziario controllato da Banca Ifis . Illimity, tramite il fondo Illimit...
Quaderno Private Label
«Il rapporto con la Gdo per noi è sempre stato un motore di crescita e l’affermazione delle Mdd ci ha aperto nuove e importanti opportunità di sviluppo, traducendosi in ulteriori investimenti e in ma...
Frutta
Si è tenuta l’inaugurazione ufficiale del nuovo stand di Spreafico Francesco & F.lli all’interno del Mercato Ortofrutticolo di Milano . Un momento significativo che segna un importante passo a...
Focus
Il 3 novembre è stata aperta la porzione Sud del secondo padiglione ortofrutticolo (che sarà completato a gennaio 2026): 50mila mq di superficie, 102 punti vendita per 43 aziende grossiste. Un tassel...
Nomina
Cambio al vertice del VOG , Consorzio delle Cooperative Ortofrutticole dell'Alto Adige: Harald Weis assume la presidenza della storica realtà melicola altoatesina subentrando a Geo...
Focus
Ogni febbraio, il mondo dei prodotti freschi si riunisce a Berlino. Dal 4 al 6 febbraio 2026, Fruit Logistica darà nuovamente il ritmo a un intero settore. Per i professionisti questa è più di una ...
Frutta secca, esotica e disidratata
Sono terminati i lavori di ampliamento dello stabilimento cesenate di Manuzzi , brand italiano forte di un’esperienza di oltre 50 anni nella lavorazione e distribuzione di frutta secca, esotica e di...
Il Gruppo Italcanditi presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024, il secondo bilancio consolidato che include non solo le attività di Italcanditi, ma anche di Comprital e Prodotti Rubicone . Tut...
Consumi nel retail
L'inverno è alle porte e l'organismo deve riadattarsi a nuovi ritmi: le giornate si accorciano, le temperature calano e l'energia sembra diminuire. Come sostenere il corpo in questa fase delicata? Co...
Accadimenti aziendali
Nexture , holding multinazionale milanese di ingredientistica alimentare, detenuta da una società d'investimento gestita in modo indipendente e affiliata a Investindustrial , ha firmato un accordo p...
Frutta
Valorizzare un prodotto di eccellenza come la ciliegia di montagna attraverso una collaborazione a livello di filiera tra due realtà consolidate dell’agricoltura e della cooperazione generando un ben...
Ortofrutticoli
Apofruit Italia , cooperativa di produttori ortofrutticoli con oltre 2.600 soci in tutta Italia, vive un momento di grande crescita proprio in occasione del traguardo dei 65 anni dalla sua fondazione...
Ortofrutta
Il settore delle arance in Italia prova a ripartire dopo i problemi causati dalla siccità in Sicilia che tra il 2023 e il 2024 hanno penalizzato la produzione e ridotto l’offerta. A tenere a galla il...
Analisi YouGov
Il fresco a peso variabile continua a rappresentare una presenza costante sulle tavole delle famiglie italiane, come testimoniano i 118,3 atti d’acquisto nel corso dell’anno (in crescita rispetto ai ...
Noci
New Factor opera nel settore della frutta secca da oltre 40 anni, con una consolidata specializzazione nella tostatura. Grazie a collaborazioni continuative con fornitori selezionati a livello globa...
Accadimenti aziendali
L’acquisizione segna l’ingresso del gruppo toscano nel mercato della frutta secca e ne conferma la strategia di crescita internazionale. Certified Origins , con 442 milioni di euro di fatturato...