Fast-food healthy
C'è un luogo che più di ogni altro racconta la storia di I Love Poke . È il centro di Milano, dove nell’ottobre del 2017 il brand che per primo ha introdotto in Italia l’originale piatto hawaiano, d...
Etnico
Il mercato del cibo etnico in Italia accelera tra Gdo e fuoricasa, spinto da curiosità, praticità e ricerca di novità oltre che dalla multietnicità. In Gdo nel 2023 vale circa 600 milioni di euro (+7...
Degustazione
Soju, makgeolli e ostriche al kimchi: al Mercato Centrale di Milano - Bistrot Pedol va in scena una nuova esperienza gastronomica italo-coreana con 17 giorni di aperitivi gratuiti e menu d...
Accadimenti aziendali
Taste of Italy 2 , gestito da DeA Capital Alternative Funds , acquista la maggioranza di Fine Food Group leader italiano nella distribuzione di prodotti per la ristorazione tex-mex, americana e fu...
Etnico
Semplice, fresco, innovativo e tradizionale allo stesso tempo. Pochi termini per descrivere l’offerta delle pokerie che attestano un trend positivo, rispecchiando le abitudini di consumo dei clienti ...
Tendenze alimentari
Tex-mex, sushi, hummus, poke e cous cous, ma anche salse, spezie e ortofrutticoli: il cibo etnico conquista nuovo pubblico, sia nei piatti pronti che come ingrediente, diventando di consumo quotidian...
L’impresa comunica
Il mercato del cibo etnico è cresciuto, in Italia, negli ultimi anni. Dal sushi al pokè, dalla cucina latina alle proposte fusion come la Nikkei, i consumatori sono sempre più alla ricerca di esperie...
Fiere
Uniontrade , che proprio quest’anno raggiunge i 40 anni di esperienza nell’importazione e distribuzione di cibo etnico, parteciperà con entusiasmo a TuttoFood 2025. «Questa fiera è un’opportunità per...
Alimentare
A luglio 2022 la holding di investimenti Tamburi investment partners , guidata dal presidente Giovanni Tamburi e quotata in Borsa italiana (dove vale quasi 1,5 miliardi di euro) ha investito in M...
CIBO ETNICO/FINANZA
Il gruppo che ha fatto scoprire la cucina asiatica agli italiani raddoppia il fatturato grazie alla multicanalità con i suoi piatti pronti e accoglie nuovi investitori per puntare alla quotazione in ...
Prodotti in primo piano
Che cos'è il poke? È un piatto tipico della cucina hawaiana apprezzato e diffuso ormai in tutto il mondo. Il termine significa “tagliare a pezzi” e infatti il poke originario è composto da ...
Cibi etnici
La cucina etnica è un trend in crescita. Poke e sushi sono i preferiti del 2021, ma seguono kebab, tacos, soia, ramen, cucina greca, spezie e aromi fusion. In Gdo il cibo etnico oggi non può mancare:...
Premiazioni retail
Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...
Spot
Uniontrade Spa, azienda italiana leader nell’importazione e distribuzione di prodotti alimentari etnici e da sempre attenta alle richieste del mercato alimentare di matrice internazionale, ha portat...
Cibi etnici
Tra le tante rivoluzioni nei consumi provocate dalla pandemia di Covid-19, ce n’è in particolare una di segno positivo e a doppia cifra: più 21,8% è la crescita segnata l’anno scorso dal mercato dei ...
L'impresa comunica
Uniontrade è un’azienda specializzata nell’importazione e distribuzione di prodotti alimentari etnici. Fondata nel 1985 dall’imprenditore di origine cinese Luigi Sun , negli anni è cresciuta in fat...
Markets
It is difficult to say why, but the COVID-19 pandemic could be a good starting point. 3/4 of consumers have changed their food shopping or consumption habits in the last 12 months due to a food safet...
La sfida di riempire gli scaffali della grande distribuzione all’estero con il meglio dell’enogastronomia made in Italy è l’obiettivo raggiunto da Atlante , società nata a metà degli anni Novanta co...
Ristorazione
Sirio ha firmato due contratti di affitto di ramo di azienda per l’apertura di 2 punti di vendita con il nuovo format Zako - Sushi exeperience , rispettivamente con Igd presso il centro com...
Food
Marks & Spencer Food sta lanciando una gamma di piatti pronti halal a marchio del distributore . Un assortimento di sei piatti pronti certificati dalla Halal Food Authority ( HFA ) è s...