Biscotti e Pasticceria industriale

Alessandra Balocco nuovo Presidente e AD Balocco Spa NOMINE

Alessandra Balocco nuovo Presidente e AD Balocco Spa

19/10/2022 - Paola Piovesana

Alessandra Balocco è il nuovo Presidente e Amministratore Delegato e Assunta Pinto Balocco nuovo Consigliere di Amministrazione. Terza generazione della famiglia, Alessandra Balocco, entra in azie...

Il bakery si confronta con il post Covid Dolciario

Il bakery si confronta con il post Covid

Approfondimento

29/09/2022 - Federica Serva

Dai frollini e dalle fette biscottate per la colazione ai cracker per accompagnare il pranzo, dalla brioche per la merenda fino alla torta per concludere la cena. L’assortimento dei prodotti da forno...

Primo consolidato per Balocco Dolciari

Primo consolidato per Balocco

Approfondimento

05/07/2022 - Massimiliano Malandra

Il 2020, con il lockdown durante le varie festività, ha avuto 2 effetti contrapposti sui conti di Balocco , che per la prima volta ha presentato il proprio bilancio consolidato. Da una parte, il set...

Biscotti Crich investe sessanta milioni Accadimenti aziendali

Biscotti Crich investe sessanta milioni

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Un piano da 60 milioni, in quattro anni, per Nuova industria Biscotti Crich , che ha ricevuto, a sostegno, una linea di credito da 22 milioni da Bnl Bnp Paribas e Unicredit , tramite Sace Garanz...

Colazione tra sfizio e salutismo Biscotti & Co.

Colazione tra sfizio e salutismo

Approfondimento

01/06/2022 - Maria Eva Virga

Covid e smart working hanno modificato la prima colazione degli italiani, che è diventata sempre più un rito casalingo, più lento, in cui si cercano prodotti gratificanti, quasi un appuntamento irrin...

Andriani entra nel settore bakery Innovation food

Andriani entra nel settore bakery

17/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Andriani S.p.A. Società Benefit, l’azienda pugliese che, grazie alla capacità di anticipare i trend di mercato, ha scalato le vette dell!innovation food proponendo pasta alternativa a base di materi...

Merendine, un business in ascesa Snack dolci

Merendine, un business in ascesa

Approfondimento

29/03/2022 - Carlo Sala

Un'analisi Iri ha constatato che nel primo anno di pandemia, da marzo 2020 a marzo 2021, gli italiani hanno incrementato del 2% a valore gli acquisti di merendine nella grande distribuzione organiz...

Kyriba è stata scelta da Barilla Tesoreria e finanza

Kyriba è stata scelta da Barilla

28/02/2022 - Redazione di Largo Consumo

Barilla ha scelto Kyriba come unica piattaforma di Supply Chain Finance, Treasury e Risk Management del Gruppo, per centralizzare i molteplici programmi di supply chain finance utilizzando una sin...

Schär, da marzo è on air il nuovo spot Focus

Schär, da marzo è on air il nuovo spot

18/02/2022 -

Declinata su tv e media digitali, “Con il meglio di noi” è l’intensa campagna istituzionale di Schär in partenza da marzo. Rivelatasi particolarmente efficace lo scorso anno, la campagna conferma s...

Nuova partnership tra Unica e Lavazza Training Center Formazione

Nuova partnership tra Unica e Lavazza Training Center

19/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Unica e Lavazza Training Center uniscono le forze per condividere un enorme patrimonio di esperienza e cultura alimentare, mettendola a disposizione dei professionisti, attraverso attività di form...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

Presente e futuro di Bahlsen Dolciari

Presente e futuro di Bahlsen

Approfondimento

03/11/2021 - Maria Eva Virga

Il famoso marchio di biscotti Bahlsen si rilancia sul mercato italiano con un progetto di restyling a livello di brand. La prima novità di rilievo che riguarda l’azienda tedesca di biscotti gourmet...

Anuga si fa in due: appuntamento a ottobre a Colonia e @home Focus

Anuga si fa in due: appuntamento a ottobre a Colonia e @home

01/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nell’industria del food & beverage, l’attesa per Anuga 2021 si fa sempre più tangibile, come dimostra il notevole interesse manifestato nei confronti del nuovo concept ibrido: la versione fisica ...

Ferrero sempre più leader nei biscotti Accadimenti aziendali

Ferrero sempre più leader nei biscotti

26/07/2021 - Redazione di Largo Consumo

Ferrero ha realizzato una nuova acquisizione. Tramite la holding belga Cth , la multinazionale di Alba ha rilevato la britannica Burton’s Biscuit Company dal fondo Ontario Teachers . La nuova co...

Barilla: «La sfida dell’integrazione agricola» Le indagini di Largo Consumo: Digital procurement

Barilla: «La sfida dell’integrazione agricola»

04/06/2021 - Paolo Bianchi

La sfida di base per il procurement, secondo Leonardo Mirone , direttore acquisti pack&promo di Barilla , è stabilire la giusta relazione con ciascun fornitore nelle diverse situazioni e gestir...

Deco in fase di consolidamento Detergenza

Deco in fase di consolidamento

Approfondimento

25/05/2021 - Massimiliano Malandra

Nata nel 1951 nel settore della detergenza (casa e persona), Deco Industrie si è poi ampliata nel 1995 al settore alimentare. La cooperativa per azioni progetta, realizza e confeziona detergenti pe...