Biscotti e Pasticceria industriale

Decora porta la pasticceria creativa alla portata di tutti L’impresa comunica

Decora porta la pasticceria creativa alla portata di tutti

Approfondimento

03/12/2025 - Redazione di Largo Consumo

Decora è il marchio di Karma Srl, azienda nata attorno alla visione lungimirante di Carlo De Luca e della sua famiglia. Fin dall’inizio, l’obiettivo è unire tradizione della pasticceria italiana...

Nexture (Investindustrial) acquista la portoghese Frulact Accadimenti aziendali

Nexture (Investindustrial) acquista la portoghese Frulact

12/11/2025 - Redazione di Largo Consumo

Nexture , holding multinazionale milanese di ingredientistica alimentare, detenuta da una società d'investimento gestita in modo indipendente e affiliata a Investindustrial , ha firmato un accordo p...

Cameo: pubblicato il Report di Sostenibilità 2023-2024 Prodotti alimentari

Cameo: pubblicato il Report di Sostenibilità 2023-2024

10/10/2025 - Redazione di Largo Consumo

“ La ricetta per il futuro ”: è questa la formula con cui cameo intende affrontare le sfide globali del clima, della nutrizione, della diversità e dell’inclusione. Il nuovo Report di Sostenibi...

Gli italiani nel settore bakery scelgono il Ricerca Taste Tomorrow 2025

Gli italiani nel settore bakery scelgono il "benessere goloso"

03/10/2025 - Redazione di Largo Consumo

L'Italia si conferma protagonista di un cambiamento in atto nelle abitudini di consumo di pane e prodotti da forno. Secondo i nuovi dati della ricerca internazionale Taste Tomorrow , presentata da ...

Italiani a tutto bakery Panificati

Italiani a tutto bakery

Approfondimento

22/09/2025 - Maria Eva Virga

Un settore con un ruolo strategico nel comparto cibo & bevande che nel 2023 vantava 13 miliardi di ricavi e oltre 46.000 aziende coinvolte (dati Internazionali Bnl d’Italia ). Non più solo pane,...

Mondelēz celebra 40 anni a Capriata d’Orba anniversario

Mondelēz celebra 40 anni a Capriata d’Orba

19/09/2025 - Viviana Persiani

Mondelēz International festeggia i 40 anni dello stabilimento di Capriata d’Orba (AL) , inaugurato nel 1985 e oggi polo d’avanguardia per biscotti e snack salati. Nato dalle radici storiche di ...

Balocco SpA annuncia la nuova governance Specialità dolciarie

Balocco SpA annuncia la nuova governance

10/09/2025 - Redazione di Largo Consumo

Balocco SpA annuncia la nomina del nuovo Consiglio di Amministrazione composto da Ruggero Costamagna - Presidente, Diletta Balocco - Amministratore Delegato, Marco Costamagna - Head of Financi...

Balocco SpA annuncia la scomparsa di  Alessandra Balocco Necrologio

Balocco SpA annuncia la scomparsa di Alessandra Balocco

05/08/2025 - Redazione di Largo Consumo

Balocco SpA, tutti i suoi dipendenti e collaboratori, annunciano con immenso dolore la scomparsa di Alessandra Balocco , Presidente e Amministratore Delegato della Società. Alessandra, 61 anni, all...

Aksìa mette il turbo  al Fornaio del Casale Accadimenti aziendali

Aksìa mette il turbo al Fornaio del Casale

03/08/2025 - Redazione di Largo Consumo

L’azienda veneta passa, in maggioranza, ad Aksìa , tramite il fondo Aksìa Capital VI, appena costituito. Il nuovo azionista intende proseguire la strada di crescita già avviata da Riello Investimen...

Gruppo Bauli: Hans Josef Ingelmann è il nuovo Quality Director Nomina

Gruppo Bauli: Hans Josef Ingelmann è il nuovo Quality Director

23/07/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il Gruppo Bauli annuncia l’ingresso di Hans Josef Ingelmann nel ruolo di Group Quality Director. La nomina, effettiva dal 7° luglio 2025, rafforza l’impegno del Gruppo a portare i propri standard...