Trend dolci per gli amari

In un panorama beverage sempre più competitivo e frammentato, il mercato degli amari in Italia si conferma un comparto solido e in trasformazione. A evidenziarlo sono i dati NielsenIQ presentati al World Amaro Day 2024, che offrono uno spaccato aggiornato sull’andamento dei consumi, dentro e fuori casa. Il segmento “amari, chine e fernet” genera in Gdo un giro d’affari di circa 215 milioni di euro, per oltre 11 milioni di litri venduti. Rispetto all’anno precedente, il comparto registra una crescita del +1,1% a valore, mentre i volumi restano pressoché stabili (-0,3%). Un risultato che, in un contesto di inflazione e pressione sui consumi, conferma la resilienza e il radicamento culturale della categoria nel panorama del bere italiano.