Rizzo (PepsiCo Italia): "Abbiamo un sistema di lavoro che ci permette di accelerare i processi"

«Metà del sistema Italia per PepsiCo dipende centralmente dalla casa madre americana, metà dal nostro imbottigliatore, con la sua rete vendita. Perciò gestiamo 2 distinti modelli commerciali. Quando sono arrivato in azienda 16 anni fa ho iniziato a lavorare sull’horeca, poi sul canale moderno, dove abbiamo iniziato a dividere le attività fra sell-in e sell-out, riuscendo a realizzare attivazioni sui punti vendita sempre più ambiziose. La collaborazione tra trade marketing e vendite ha permesso di lavorare sempre di più sulle attività alla vendita invece che delle sole condizioni di vendita. Dall’anno scorso abbiamo introdotto un sistema di lavoro chiamato “Fast” in cui, a seguito della definizione dell’obiettivo, si costituisce un mini team».