Retail, la sfida dell’efficienza energetica

L’aumento dei costi dell’energia e la regolazione europea sugli edifici stanno cambiando le priorità del retail. Il forum “Sustainability and Energy Efficiency Circle” del 7 novembre 2025, organizzato da Largo Consumo, ha riunito diversi player del comparto per confrontarsi su come rendere più efficienti negozi e impianti, traducendo in pratica gli obiettivi di decarbonizzazione e facendo i conti con immobili esistenti, vincoli normativi e limiti di budget. A inquadrare lo scenario, Davide Chiaroni, cofondatore di Energy & Strategy, gruppo di ricerca della School of Management del Politecnico di Milano: «La Epbd4, in un’ipotesi di recepimento integrale, ci dice che il parco edilizio non residenziale dovrà ridurre i consumi medi specifici, espressi in kWh al metro quadrato, di circa il 16% entro il 2030 e di circa il 26% entro il 2033». Per il retail, ciò implica intervenire su un patrimonio maturo, in gran parte in contesti urbani complessi, dove l’efficienza va ripensata lavorando sulla “macchina” esistente anziché su nuovi progetti “greenfield”. Le scelte sugli investimenti vanno lette come una curva a campana: da un lato gli interventi che si ripagano facilmente, dall’altro quelli che oggi non hanno ancora un razionale economico sufficiente, in mezzo una massa di progetti che stanno in piedi solo se supportati da regole chiare, incentivi e strumenti fiscali adeguati. È qui che si collocano molte delle esperienze portate al tavolo: la chiusura dei banchi frigo, il passaggio al Led, le pompe di calore, il revamping degli impianti, l’uso dei Bms e della telegestione, fino alle prime applicazioni di Ai per leggere meglio consumi e anomalie.