Popeyes Italia punta a 50 pdv

Popeyes, nato a New Orleans nel 1972 e parte di Restaurant Brands International (47 mld di dollari di fatturato annuo, oltre 33.000 ristoranti in 120 Paesi), accelera in Europa con Restaurant Brands Europe, master franchisee con oltre 1.400 locali e 40.000 addetti; il brand conta 1.165 store tra Spagna, Portogallo e Italia. Nel nostro Paese, entrato nel 2024, ha già 25 ristoranti e oltre 400 dipendenti, con 23 punti vendita a gestione diretta. Il piano prevede circa 50 pdv nel primo triennio, oltre 1.000 posti di lavoro e ricavi sopra 30 milioni entro il 2026 (10 milioni nel 2025). Da giugno il fornitore esclusivo di pollo è Amadori. «Degli attuali ristoranti, ben 23 sono a gestione diretta perché la prima fase di sviluppo della rete italiana è stata volutamente presidiata da Rbe con l’obiettivo di costruire basi operative solide e trasferire correttamente gli standard internazionali di Popeyes», spiega Alessandro Carluccio, General manager di Popeyes Italia.

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