Poca chiarezza sulla gestione dei Soa

Nell’ambito della filiera di recupero/ smaltimento dei rifiuti organici, i Soa (Sottoprodotti di Origine Animale) rappresentano un caso a parte. Si tratta dei corpi di animali terrestri o acquatici e delle loro parti (carne, pesce, uova), ma anche di quegli alimenti trasformati che contengo...