Oldini (Italmark): “Il retail può fare tanto per la sostenibilità del packaging”

«Negli ultimi anni siamo passati dal polistirolo espanso al rPET per le vaschette di carne e pesce. Privilegiamo materiali riciclati e riciclabili. Evitiamo quanto più possibile overpack e materiali accoppiati. Scegliamo di volta in volta il materiale più adatto al prodotto, tenendo conto anche della sua effettiva riciclabilità. Inoltre, teniamo d’occhio l’evoluzione tecnologica: come i polimeri fatti con le alghe. Nella pratica le alghe sono già utilizzate, per esempio per i coating di alcuni materiali barriera negli imballi di carta e cartone a uso alimentare».