29/03/2022
Largo Consumo 03/2022 - Approfondimento - pagina 24 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Etichettatura

Nutriscore o Nutrinform?

Nutriscore o Nutrinform?

Tutto è cominciato con la cosiddetta strategia “Farm to fork”, un percorso pensato per arrivare a un sistema alimentare più sano e sostenibile. Da qui l’iter che è stato avviato dalla Commissione europea per introdurre all’interno dell’Unione un sistema di etichettatura nutrizionale obbligatorio e armonizzato a livello comunitario, che secondo la road map dovrebbe essere adottato entro il 2022. Le ipotesi al vaglio sono due: da una parte il Nutriscore – sistema a “semaforo” - dall’altro il “Nutrinform”, sistema a “batteria”. Proprio il primo, messo a punto in Francia, dovrebbe essere il sistema definitivamente...

Argomenti

Citati in questo articolo:
Regime Dukan, Diet Lab, Federdistribuzione, Federalimentare, Unioncamere, Università di Bologna, Coop Italia, Valsoia, Pescanova, Carrefour Italia, Consorzio del Prosciutto di San Daniele, Spreco Zero, Pascarelli Renata, Cichetti Mario Emilio, Bertinelli Nicola

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