Niccoli (Coop Italia): “Pianificazione collaborativa contro l’incertezza”

«Prima del Covid non era mai più successo dal Dopoguerra di non avere merce sugli scaffali. Oggi invece capita non di rado di avere troppo prodotto o viceversa troppo poco. Per evitare queste situazioni, stiamo puntando sulla pianificazione collaborativa con i fornitori dei nostri prodotti a marchio. Non ci limitiamo a condividere i dati, ma discutiamo insieme i forecast di vendita per i mesi successivi. Noi mettiamo sul tavolo le strategie promozionali e gli assortimenti, mentre il fornitore contribuisce con la sua conoscenza del prodotto e del mercato».