01/12/2005
Largo Consumo 12/2005 - Approfondimento - pagina 45 - 2 Pagine - SOL (STIFTUNG OKOLOGIE LANDBAU)
Salumi

Le versioni della mortadella

Le versioni della mortadella
Salumi:
nel 2004 il consumo apparente interno di mortadella è calato dello …% in volume. La domanda è caratterizzata da una diminuzione a volume e dell’…% a valore, mostrando una crescita sia del prodotto di primo prezzo, sia del premium price, mentre ha s...

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Citati in questo articolo:
Iso 9000/1/2, Databank, Haccp, Uni Emas 14000, Consorzio della Mortadella igp

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