07/07/2015
Largo Consumo 05/2015 - Approfondimento - pagina 61 - 3 pagine e 1/3 - Sala Carlo
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Farine
Il piacere di impastare
Complici crisi e tv, c’è chi, oltre a pane o pizza, produce da sé, a casa, anche il panettone natalizio, ma la farina per consumo domestico appare un target entusiasmante per molti ma non per tutti i produttori. Entusiasta è Molino Dalla Giovanna: &laqu...