Il fast food gourmet di Five Guys

Five Guys è la catena di fast food fondata nel 1986 dalla famiglia Murrell con i propri figli. Hamburger freschi su ordinazione, patatine fritte, hot dog e noccioline durante l'attesa (più di 260 mila arachidi a settimana) è la formula che ha permesso a un piccolo ristorante della Virginia di affermarsi come una delle catene più floride in USA e nel mondo, sfidando la concorrenza di McDonald’s e Burger King. Il primo ristorante di hamburger da asporto fu fondato ad Arlington, seguendo la qualità come motto: solo hamburger fatti a mano da carne macinata fresca e cucinati sulla griglia, patatine appena tagliate e fritte in olio di arachidi puro, pane appena sfornato. Il piccolo ristorante di fast food 100% american style si è trasformato rapidamente in un luogo di culto per il pubblico americano e, complice la stampa, è diventato un simbolo del mangiare moderno, ma percepito come di maggiore qualità. Dopo l'apertura di cinque sedi nell'area metropolitana di Washington D.C., Five Guys si apre al franchising e così nascono nuovi locali in Virginia e nel Maryland e in meno di 18 mesi Five Guys Enterprises vende opzioni per oltre 300 unità di ristorazione. Il successo travolgente porta la catena tra il 2003 e il 2012 a raggiungere oltre le 1.000 sedi negli Stati Uniti e in Canada.