I Fagolosi integrali sbarcano a TuttoFood

Grissin Bon nasce da un piccolo sogno che si è trasformato in una grande realtà dei prodotti da forno. Un’azienda di famiglia che, generazione dopo generazione, è cresciuta fino a diventare un punto di riferimento a livello nazionale e non solo.

A TuttoFood Milano, la fiera dell’agroalimentare, l’azienda era presente con i suoi prodotti, presentati dal Direttore commerciale e marketing presso Grissin Bon Spa, Enrico Cecchi. «Questa è la nostra prima volta a TuttoFood, un appuntamento importante perché permette di incontrare i clienti e non solo, coltivando le pubbliche relazioni. Lunedì, ad esempio, l’affluenza degli operatori esteri è stata importante, merito anche della strategia della fiera che ha agevolato un’apertura robusta verso i buyer stranieri.

Nel 2024 abbiamo lanciato tre nuove referenze per la nostra linea “LeFrescheBiscottate”, ovvero: al malto d’Orzo; le Salate e Sfiziose che svincolano la fetta biscottata dal solo mondo della prima colazione, rendendola perfetta anche per accompagnare i pasti principali della giornata; le Proteiche, prodotte con proteine di origine vegetale, fonte di fibre, a basso contenuto di grassi saturi e con tasso ridotto di zuccheri.

A TuttoFood presentiamo il restyling grafico dei pack dedicati alla ns. linea “LeFrescheBiscottate”, accompagnato anche da spot in radio e tv.

Sui grissini, invece, a giugno usciremo con il Fagoloso Integrale: il mercato è guidato dall’aumento della domanda di prodotti alimentari più sani e nutrienti e quelli realizzati con 100% farina integrale rientrano a pieno titolo in questo settore. Il nuovo Fagoloso Integrale, in confezione da 250 grammi, è fonte di iodio e fibre, con basso contenuto di zuccheri e con la consueta sfiziosità dell’ormai noto grissino ondulato, salato in superficie.

Per noi, l’estero rappresenta circa il 15% del fatturato, quota che deriva principalmente da Private Label. Lavoriamo sia con alcuni dei più grandi player della distribuzione europea (fornendo prodotti a nostro marchio e in p.l.), sia in B2B con l’industria alimentare. In molti paesi, fette biscottate e grissini non sono ancora inseriti a pieno titolo nella tradizione alimentare; inoltre, per queste categorie merceologiche, il Made in Italy non ha lo stesso impatto che possiamo riscontrare in altri ambiti (pasta, prodotti caseari, vino, ecc.). Estero per noi significa soprattutto Europa continentale. Considerando la tipologia dei nostri prodotti, due sono i fattori più impattanti: le spese logistiche e, come già detto sopra, la diffusione di grissini e fette biscottate nella cultura alimentare dei vari paesi. Per essere sempre più interessanti per i mercati internazionali, ci stiamo concentrando su uno dei prodotti di punta dell’azienda, i Fagolosi, e sulla loro versione snack, i MiniFagolosi. Consapevoli del successo riscontrato in territorio nazionale dal nostro grissino salato in superficie, la strategia è quella di proporre all’estero i Minifagolosi che, ascrivibili al mondo dello snack, risultano essere un prodotto più trasversale e di interesse anche per paesi dove il grissino non rappresenta una tradizione. Per questo motivo, nei prossimi mesi punteremo a un ampliamento di gamma».

È pur vero che la fetta biscottata fa parte di una tradizione tipicamente italiana. Tuttavia, in un mondo di globalità, perché non prendere in considerazione una contaminazione di gusti e di abitudini, proprio partendo dalla bontà di una fetta biscottata targata Grissin Bon?