I conti di Birra Castello

Il comparto della birra ha festeggiato nel 2021 il ritorno a livelli pre-pandemici. Il mercato ha infatti registrato una crescita a volume del 12% circa rispetto al 2020 (superando di quasi 2,5% punti percentuali i valori del 2019), grazie da un lato alla forte ripresa del cosiddetto on trade (il canale horeca) e dall’altro alla buona tenuta e ulteriore crescita dell’off trade (sostanzialmente Gdo). Più in dettaglio, l’on trade ha registrato complessivamente un incremento dei volumi del 27% sul 2020, collocandosi tuttavia su valori ancora inferiori al 2019 (- 13%) soprattutto per effetto delle forti restrizioni adottate nella prima parte dell’anno, anche se va rilevato che in tutti i trimestri dell’anno i volumi consumati si sono collocati su valori inferiori al periodo pre-pandemico.