Gruppo Caviro: la più estesa filiera vitivinicola d’Italia

Caviro nasce nel 1966 a Faenza, nel cuore dell’Emilia-Romagna e da oltre cinquant’anni la sua missione è valorizzare le uve dei propri viticoltori in una terra ad alta vocazione vinicola. Con 11.650 soci, 27 cantine in 7 regioni d’Italia, 37.300 ettari vitati e ben 600 mila tonnellate di uva prodotta, il Gruppo Caviro rappresenta la più estesa filiera vitivinicola d’Italia, un’azienda cooperativa che è diventata una grande realtà, mantenendo al contempo le proprie radici agricole. Grazie al suo approccio, che unisce visione strategica, innovazione e vicinanza al territorio, il gruppo è in grado di operare delle scelte perseguendo strade, spesso pionieristiche, che pongono al centro il rispetto per le persone e per l’ambiente. Caviro si differenzia, a livello nazionale e internazionale, per essere il precursore di un modello di economia circolare unico e completo, “Dalla Vigna alla Vigna”: un circolo virtuoso che punta a eliminare il concetto di scarto a partire dalla vigna, dove ogni materia prima viene considerata una risorsa preziosa, lavorata e trasformata in un nuovo ingrediente naturale da rimettere in circolo.