Gamboni (VéGé):: “L’industria di marca deve recuperare competitività e capacità di innovazione”

«Da 30 mesi siamo impegnati in discussioni su aumenti di listino che generano attriti. Oggi l’emergenza listini e/o inflazione del settore alimentare parrebbe superata. Le negoziazioni stanno favorendo il processo di contrasto alla nuova inflazione e in alcune categorie stanno smantellando anche la cosiddetta inflazione indotta, eredità degli ultimi 24 mesi. La situazione è più serena fra Idm e retail, ora però l’intero settore deve concentrarsi sui volumi. Alcune categorie continuano a presentare volumi ben al di sotto delle attese e questo colpisce soprattutto le grandi aziende dalle quali mi aspetto interventi tempestivi. L’Idm deve recuperare competitività e capacità di innovazione per stimolare le vendite, decidendo anche su chi investire».